Saladi ya kupendeza "Hering chini ya kanzu ya manyoya" kwa muda mrefu imekuwa ya kawaida. Yeye ni mgeni mara kwa mara kwenye meza ya sherehe, kwa hivyo kila mama wa nyumbani anaota sio tu kutengeneza saladi hii kwa ladha, lakini pia kuitumikia vizuri.
"Hering chini ya kanzu ya manyoya" kwa njia ya roll
Kupika toleo hili la saladi maarufu itachukua muda mrefu kidogo kuliko kawaida na itahitaji utunzaji fulani, lakini matokeo yatastahili.
Kwa kupikia utahitaji:
- beets 4;
- karoti 3;
- viazi 3;
- mayai 2;
- viunga 2 vya sill;
- mayonesi.
Kwanza kabisa, unahitaji kuandaa viungo vya roll. Ili kufanya hivyo, chemsha mboga hadi zabuni. Chemsha mayai kwa bidii. Kisha baridi na safi kila kitu. Baada ya hapo, chaga viungo vyote kwenye grater nzuri. Beets na karoti lazima zifinywe nje ya kioevu cha ziada, vinginevyo roll haitaweka sura yake. Kata kitambaa cha samaki kwenye vipande vidogo.
Baada ya kuandaa vifaa vyote, unaweza kuanza kukusanyika roll. Kwa urahisi, weka bodi kubwa ya kukata kwenye meza na uifunike na filamu ya chakula. Panua beets kwenye safu ya kwanza. Funika kwa safu ya filamu hapo juu na uikanyage kidogo kwa mikono yako, hiyo hiyo itahitaji kurudiwa na kila safu ya roll. Ondoa polyethilini, chumvi beets na uweke safu ya karoti juu yake, inapaswa kuwa ndogo kidogo kuliko ile ya awali. Kumbuka kwamba kila safu inayofuata inapaswa kuwa ndogo kwa upana. Funga karoti, chumvi na kanzu na mayonesi.
Safu inayofuata itakuwa viazi, pia imefunikwa vizuri na kupakwa na mayonesi, kisha mayai na safu ya mayonesi. Kugusa mwisho ni vipande vya sill, vilivyowekwa katikati, ikiwa inataka, unaweza kuongeza vitunguu kwao.
Ili kusonga roll, songa nusu yake, toa filamu na ufunike sehemu nyingine ukipindana nayo. Funga saladi iliyoandaliwa kwenye karatasi na itapunguza kidogo na mikono yako, inapaswa kulala kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Kabla ya kutumikia, toa polyethilini, kata kwa uangalifu kingo, na kupamba roll juu na mimea na mayonesi.
Saladi "Hering chini ya kanzu ya manyoya" kwa njia ya keki za vitafunio
Keki kama hizo zitaonekana asili kabisa kwenye meza yoyote na, kwa kuongeza, wataongeza anuwai kadhaa kwenye saladi hii ambayo imekuwa ya kawaida kwa muda mrefu. Unaweza kutengeneza aina mbili za hizo, ukitumia viungo tofauti kwa tabaka.
Utahitaji:
- mafuta na siagi yenye chumvi kidogo g 400;
- viazi 4 za kati;
- karoti 2 ndogo;
- beets ndogo;
- 300 g ya champignon;
- vitunguu 2;
- mayai 4;
- maapulo 2;
- coriander ya ardhi;
- mayonesi.
Kwanza unahitaji kuandaa viungo vyote muhimu kwa vitafunio. Chambua siagi kutoka mifupa na ngozi, uikate vipande vipande. Chemsha mboga na mayai, na ni bora kupika beets na karoti kando ili kuweka rangi angavu. Baridi kila kitu na ganda.
Kisha unahitaji kukata kitunguu, laini kung'oa uyoga na kaanga pamoja hadi zabuni. Viazi zilizochujwa, msimu na chumvi, pilipili, coriander na mayonesi. Grate beets, karoti na apple kwenye grater mbaya. Nyunyiza mayai vizuri na uma na uchanganye na vijiko 2 vya mayonesi. Kila moja ya viungo inapaswa kuwa kwenye bakuli tofauti.
Sasa unaweza kuanza kutengeneza mikate. Ili kufanya hivyo, unahitaji fomu na pande. Weka viazi zilizochujwa ndani yake na ulaze. Kisha ugawanye safu inayosababisha katika keki tofauti, saizi na sura yao inaweza kuwa tofauti sana. Hamisha kila kipande kwa uangalifu kwenye sinia. Weka maapulo yaliyokunwa kwenye nusu ya keki zinazosababishwa, na uyoga kwa upande mwingine. Juu na safu ya samaki na safu ya mayai wamevaa na mayonesi. Baada ya hapo, weka beets kwenye keki hizo ambapo kulikuwa na safu ya maapulo, na karoti kwenye zile ambazo kulikuwa na uyoga. Inabaki tu kupamba asili "Hering chini ya kanzu ya manyoya" na mawimbi ya mayonesi, mizeituni na mimea.
