Hering chini ya kanzu ya manyoya imekuwa ya jadi kwa karibu karamu yoyote ya sherehe. Imeandaliwa kwa siku za kuzaliwa, sherehe za Mwaka Mpya, maadhimisho na hafla zingine. Mama wa nyumbani ni wa kisasa katika utayarishaji wa kanzu ya manyoya, na kuongeza viungo vipya na vipya kwenye sahani. Na mara kwa mara sill chini ya kanzu ya manyoya inashangaza na riwaya na ladha.
Saladi "Hering chini ya kanzu ya manyoya"
Ili kuandaa toleo la kawaida la saladi hii, viungo vifuatavyo vinahitajika:
- herring ya Atlantiki - 1 fillet;
- mizizi ya viazi - vipande 2-3;
- mazao ya mizizi ya beet - kipande 1;
- kitunguu - kipande 1;
- mayonnaise - gramu 150.
Saladi hii, kwa kweli, ni kitamu sana, lakini nyingi tayari zimezoea. Je! Unawezaje kusafisha sahani hii ili kanzu ya manyoya iweze kuwa kitamu na siagi inakuwa ya kupendeza zaidi?
Kwa saladi yenye juisi na laini zaidi, unaweza kutumia sill katika kuhifadhi. Tayari imelowekwa kwenye manukato na mafuta. Kati ya tabaka za mboga, unaweza kutumia mafuta ya makopo na mayonesi. Hii inaruhusu ladha ya sill kupenya ndani ya chakula kingine haraka.
Ikiwa una hamu ya kuongeza utaftaji na ustadi kwenye sahani hii, unaweza kuongeza viungo vifuatavyo kwa sill chini ya kanzu ya manyoya:
- apple (siki) - kipande 1;
- karoti - vipande 2;
- walnuts - gramu 50;
- ½ limau.
Kupika sill kali chini ya kanzu ya manyoya
Hatua ya kwanza ni kuandaa mboga kwa saladi. Mizizi ya viazi, karoti na beets inapaswa kuoshwa vizuri na kuchemshwa.
Inahitajika kukumbuka wakati wa kupika mboga ambazo viazi huchukua muda kidogo kuliko mazao mengine ya mizizi. Kwa hivyo, ni bora kuchemsha kando.
Mimina mizizi ya kuchemsha na maji baridi kwa muda mfupi. Kwa hivyo, watapoa haraka, na itakuwa rahisi kusafisha. Chambua kabisa viazi, karoti na beets. Kisha tumia grater iliyokatwa kukata mboga.
Ili kuandaa saladi, kila mboga inapaswa kusaga katika bakuli tofauti.
Sasa unaweza kuanza kuandaa kujaza kwa tabaka zingine. Ili kufanya hivyo, utahitaji kusaga sill kutoka kwa hifadhi. Ondoa apple tamu kutoka kwenye ngozi na msingi, chaga na nyunyiza na maji ya limau nusu. Kokwa za walnut zinahitaji kung'olewa na kukaanga kidogo kwenye sufuria bila mafuta, halafu ikapozwa.
Wakati bidhaa zote za kanzu ya manyoya zimeandaliwa, unaweza kuendelea na hatua kuu. Weka safu ya viazi kwenye sahani, kisha safu ya vitunguu. Drizzle na mafuta huhifadhi.
Safu inayofuata katika kanzu ya manyoya inapaswa kufanywa kwa sill, ikifuatiwa na safu ya karoti, maapulo na beets. Na sasa tu unaweza kupaka kila kitu kwa ukarimu na mayonesi. Pamba juu ya sill chini ya kanzu ya manyoya na walnuts iliyokaanga. Ikiwa ni lazima, unaweza kurudia tabaka zote kwenye saladi tena.
Kwa mapambo ya mwisho ya sill chini ya kanzu ya manyoya, unaweza kupamba juu ya sahani na waridi kutoka kwa beets zilizochemshwa na karoti, ukiziongezea na matawi ya iliki.
