Parachichi ni beri ya kigeni inayokua katika maeneo ya kitropiki kwenye kijani kibichi cha jenasi Perseus, kwa njia nyingine inaitwa Amerika Perseus. Msimamo wa mafuta na sifa za ladha huruhusu kuitumia katika utayarishaji wa sahani anuwai: tambi, saladi, sandwichi, vitafunio anuwai. Wacha tuchunguze jinsi ya kutumia matunda ya Amerika Perseus kwa usahihi ili kuhifadhi mali muhimu ya aina hii ya matunda.
Parachichi lina idadi kubwa ya madini, vitamini, asidi muhimu ya mafuta, vitu vyenye faida ndogo na jumla. Kwa kuongezea, antioxidants hupatikana kwenye massa ya matunda, ambayo huondoa sumu na sumu, na huwa na athari ya faida kwa kazi ya viungo vyote vya ndani. Perseus ya Amerika ina lishe sana na ina kalori nyingi: 100 g ina 200 kcal. Kwa sababu hii, parachichi limeorodheshwa kwenye Kitabu Nyekundu - kama beri yenye lishe zaidi kwenye sayari. Mara nyingi, parachichi huitwa matunda au mboga, lakini hii sio sahihi, parachichi ni aina ya matunda.
Jinsi ya kula parachichi
Kabla ya kufurahiya massa ya kupendeza ya parachichi, unahitaji kung'oa matunda kwa uangalifu na kuondoa shimo. Ili kufanya hivyo, kata parachichi karibu na mzunguko, ondoa ngozi kwa mikono yako, ukiichukua kidogo na kisu, kisha ugawanye nusu na uondoe mfupa kutoka katikati. Hauwezi kula peel na mfupa wa parachichi, kwani zina vitu vyenye madhara ambavyo vina sumu ya mwili.
Ili kupata zaidi kutoka kwa matunda ya Amerika Perseus, lazima ufuate sheria kadhaa za matumizi yao:
1) Kula matunda yaliyoiva tu.
Kuamua ukomavu wakati wa kununua, unahitaji kubonyeza kidogo kwenye peel, inapaswa kuwe na denti, ambayo itaonyesha kuwa matunda ni laini, ambayo inamaanisha imeiva. Rangi ya parachichi inapaswa kuwa kijani kibichi.
2) Epuka kula parachichi zilizoiva zaidi.
Ikiwa matunda yameiva zaidi, kama inavyoonyeshwa na matangazo meusi kwenye ngozi, haupaswi kuitumia kwa chakula, kwani parachichi kama hiyo haitakuwa ya faida tu, lakini inaweza hata kudhuru afya yako.
3) Unapaswa kuhifadhi parachichi iliyosafishwa kila wakati kwenye jokofu ili massa isiingizwe na mali muhimu zaidi hazipotei.
Mapishi ya parachichi ya kupendeza na rahisi
Parachichi, kwa sababu ya msimamo wake mzuri wa siagi na ladha ya karanga za pine, inaweza kuliwa mbichi na kwa njia ya sahani anuwai. Moja ya mapishi ya parachichi ladha zaidi ni tambi au pate. Kichocheo ni haraka na rahisi. Ili kuandaa tambi, kanda matunda kwa uma, ongeza mimea, pilipili, chumvi, maji ya limao na mafuta, kisha koroga kabisa. Imekamilika!
Kuweka hii inaweza kuenezwa kwenye toast, kuweka kwenye tartlet, au kuvikwa mkate wa pita. Sahani inafaa kwa kiamsha kinywa, kwa meza ya bafa na hata kwa meza ya sherehe. Parachichi huenda vizuri na kamba, samaki nyekundu, jibini, bakoni, mboga mpya.
Kuna mapishi anuwai ya parachichi, kila mtu anaweza kuchagua njia ya kupikia kwa kupenda kwake. Lakini ni lazima ikumbukwe kwamba licha ya faida kubwa, kwa sababu ya kiwango cha juu cha kalori, mtu haipaswi kutumia vibaya kiasi kilicholiwa. Tunda moja tu linaruhusiwa kwa siku, na watu ambao wanakabiliwa na uzito zaidi wanaruhusiwa kula nusu tu ya parachichi bila madhara kwa afya.
