Siri ya sahani hii ladha na yenye afya iko kwenye mchuzi. Kuku na broccoli casserole ni kamili kwa chakula cha jioni cha nyumbani, na kwa meza ya sherehe. Inageuka kuwa nzuri, iliyomwagika juu na mchuzi wa jibini.
Ni muhimu
- Kwa huduma nane:
- - 750 g kuku tayari;
- - 500 g ya inflorescence ya brokoli waliohifadhiwa au safi;
- - 1 kijiko. kijiko cha maji ya limao.
- Kwa mchuzi:
- - glasi 1 ya maziwa, mchuzi, jibini iliyokunwa;
- - 3 tbsp. vijiko vya unga, siagi;
- - 1/2 kijiko cha chumvi, pilipili kidogo.
- Kwa kunyunyiza:
- - 1/2 kikombe makombo ya mkate kavu;
- - 1/3 kikombe kilichokunwa jibini la Parmesan;
- - 1 kijiko. kijiko cha siagi iliyoyeyuka.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, chemsha broccoli kwa kuchemsha maji yenye chumvi kidogo. Ikiwa utaiweka kwenye maji yaliyohifadhiwa, basi unahitaji kuipika kwa dakika 5, katika maji safi, dakika 2-3 ni ya kutosha - inapaswa kuhifadhi rangi yake ya kijani kibichi. Futa maji mara moja, unaweza hata suuza haraka chini ya maji ya barafu. Ni muhimu sio kupitisha brokoli.
Hatua ya 2
Weka brokoli iliyopikwa kwenye bakuli ya kuoka na chaga maji ya limao juu. Weka safu ya nyama ya kuku tayari juu yake - kuchemshwa, kukaanga au kuoka.
Hatua ya 3
Tengeneza mchuzi wa jibini. Ili kufanya hivyo, kuyeyusha siagi kwenye sufuria ndogo, kufuta vijiko 3 vya unga ndani yake. Mimina maziwa na mchuzi wowote (nyama au mboga), ongeza pilipili na chumvi, huku ukichochea mchanganyiko kila wakati. Ongeza jibini kwenye mchuzi, koroga hadi itafutwa kabisa. Ondoa kwenye moto, mimina mchuzi juu ya broccoli ya kuku iliyopikwa.
Hatua ya 4
Tupa makombo ya mkate na jibini iliyokunwa ya Parmesan na kijiko 1 cha siagi iliyoyeyuka na nyunyiza yaliyomo kwenye ukungu. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi nyuzi 180.
Hatua ya 5
Kuku na broccoli casserole inachukua kama dakika 20-25 kupika. Itumie joto, unaweza kuinyunyiza na mimea yoyote safi juu.
