Malenge ina ladha nyepesi. Kwa hivyo, unaweza kupika anuwai ya sahani kutoka kwake: supu, sahani za kando, saladi, desserts. Mboga hii huenda vizuri na karibu bidhaa zote za chakula. Kwa sababu ya mali nyingi nzuri za malenge, sahani zilizotengenezwa kutoka kwake ni muhimu kwa watu wagonjwa na wenye afya.
Maagizo
Hatua ya 1
Wakati wa kuandaa sahani za moto za malenge, jaribu kuiweka chini ya matibabu marefu sana ya joto, vinginevyo virutubisho vingi vilivyomo kwenye mboga hii vitaanguka tu.
Hatua ya 2
Kwa sababu ya ukweli kwamba malenge inaweza kuwa na athari nzuri ya diuretic kwenye mwili wa binadamu, madaktari wanapendekeza pamoja na sahani kutoka kwa mboga hii katika lishe yao kwa watu wanaougua magonjwa anuwai ya figo. Sahani za malenge ni muhimu sana kwa wale ambao magonjwa yao yanaambatana na edema. Mboga hii huondoa kabisa vitu vyote visivyo vya lazima kutoka kwa mwili bila kukera tishu dhaifu za figo.
Hatua ya 3
Malenge ina idadi kubwa ya pectini - dutu ambayo husaidia kuondoa cholesterol hatari na sumu anuwai kutoka kwa mwili. Kwa hivyo, sahani za malenge ni muhimu sana kwa watu wanaougua ugonjwa wa atherosclerosis. Kwa kuongezea, uwepo wao katika lishe ya mwanadamu hurekebisha kimetaboliki.
Hatua ya 4
Kwa sababu ya ukweli kwamba malenge yana kiwango kidogo cha nyuzi, kumeza kwa massa yake kwenye utando wa mucous wa tumbo na matumbo hakuudhi viungo hivi. Kwa hivyo, sahani za malenge ni muhimu sana kwa watu wanaougua magonjwa ya njia ya utumbo na asidi ya juu. Matumizi ya mara kwa mara ya vyakula kutoka kwa mboga hii inakuza uponyaji wa taratibu wa vidonda vya tumbo na duodenal.
Hatua ya 5
Malenge ni tajiri sana katika carotene. Ina mara kadhaa zaidi ya dutu hii kuliko karoti na ini ya nyama. Kwa hivyo, sahani za malenge lazima zijumuishwe katika lishe ya watu walio na shida za maono.
Hatua ya 6
Sahani za malenge pia ni muhimu kwa watu wanaougua upungufu wa damu, kwa sababu ya shaba nyingi, cobalt, zinki na chuma ndani yao.
Hatua ya 7
Kwa kuongezea, sahani za malenge zinapendekezwa kwa watu wanaougua magonjwa ya moyo na mishipa, ugonjwa wa kisukari, fetma, upungufu wa damu, na magonjwa anuwai ya uchochezi.
