Nguruwe iliyojazwa haina mafuta wala sio manukato sana, kwa hivyo itafurahiya na wanafamilia wote.
- 1 nguruwe anayenyonya mwenye uzani wa kilo 4-5.
- chumvi, pilipili nyeusi, marjoram kavu au mint,
- mafuta ya mboga,
- krimu iliyoganda.
Kwa kujaza
- 500 gr. nguruwe,
- Mayai 4,
- Kichwa 1 cha vitunguu,
- siagi.
Toa nguruwe, safisha kabisa chini ya maji baridi ya maji, kausha na leso za karatasi na uipake na mchanganyiko wa chumvi, pilipili, marjoram au mint nje na ndani. Tunampa piglet kusisitiza kwa muda wa dakika 30, halafu mafuta mzoga na cream ya sour.
Kwa kujaza, toa kitunguu, kata na kaanga kwenye siagi. Ongeza mayai ya kuchemsha na uji wa buckwheat uliopikwa hadi upole. Sisi hujaza nguruwe vizuri na kujaza, kushona tumbo na nyuzi kali. Sisi huweka nguruwe kwenye foil na tumbo lake chini, kuifunga kwa foil, tengeneza shimo kwa mvuke kutoroka.
Tunaoka kwa digrii 200 kwa angalau masaa 2. Kisha ondoa foil na kuleta nguruwe kwa hudhurungi ya dhahabu.
