Je! Unajua jinsi supu ya cream hutofautiana na supu ya puree? Kila kitu ni rahisi sana! Supu ya puree inategemea mboga zenye wanga - hizi ni viazi, malenge, karoti, na kwa kweli, viungo vya ziada vinaweza kuwa kama vitunguu, mimea, viungo. Lakini supu ya cream ni msingi wa mboga moja, kama vile broccoli, nyanya, zukini, na kingo moja ya nyongeza - uduvi, kuku, samaki, nk. Na pia supu hizi huchemshwa kwenye broths na cream huongezwa kwao, lakini unaweza kupika bila cream.
Ni muhimu
- Kilo 1 ya viazi
- 500 g zukini
- 200 g karoti
- Lita 3 za hisa ya kuku
- kitunguu
- chumvi
- pilipili nyeusi iliyokatwa
- wiki
- toast
- 100 g jibini iliyokunwa
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa mchuzi wa kuku mapema. Chambua viazi, karoti, vitunguu na zukini, osha na ukate cubes. Ongeza mboga kwenye mchuzi wa kuku wa kuchemsha na upike hadi upole. Chukua supu na chumvi na pilipili ili kuonja. Wakati supu yetu iko tayari, saga mara moja na blender hadi iwe laini.
Hatua ya 2
Kupika croutons. Kata mkate kwa sehemu. Preheat sufuria ya kukausha na mkate wa kaanga kwenye sufuria isiyo na fimbo, ambaye hana sufuria hiyo ya kukaranga, unaweza kukaanga kwenye sufuria ya kukausha ya kawaida na kuongeza mafuta ya alizeti. Kaanga croutons pande zote mbili, ikichochea kila wakati ili isiwaka.
Hatua ya 3
Piga jibini kwenye grater iliyosababishwa. Tunaosha na kukausha wiki kwa mapambo.
Kutumikia supu ya cream na croutons, iliyochafuliwa na jibini na kupambwa na mimea.
