Watu wengi wanapenda pancake, lakini sio kila mama wa nyumbani atachukua kupika. Baada ya yote, mara nyingi hufanyika kwamba wakati wamekaangwa na kuongezwa kwenye bamba, yote yaliyotengenezwa nyumbani huja mbio kwa harufu ya keki. Na bado hauna wakati wa kupika, lakini hawapo tena. Na ikiwa mwanamke alianza kupika pancake, kwa kweli, hawezi kusaidia lakini kuchanganya hii na kazi nyingine. Kwa hivyo mchakato wa kupikia huenda haraka.
Ni muhimu
- 1 - yai - vipande 1-2
- 2 - sukari - kijiko 1
- 3 - soda - kijiko 1 bila slaidi
- 4 - chumvi - 0.5 tsp
- 5 - maziwa - 500 - 700 ml
- 6 - unga - vikombe 1-2
- 7 - mafuta ya mboga - 100 ml
- 8 - bakuli
- 9 - sufuria ya kukaranga
- 10 - whisk
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza pancake vizuri, unahitaji sufuria safi na kavu ya kukaranga. Akina mama wengine wa nyumbani wanapenda kuacha sufuria baada ya kukaanga vitunguu, kwa sababu matone ya thamani ya mafuta hubaki pale. Vifaa vile haifai kwa kutengeneza pancake, mara moja hushikilia chini na ni ngumu kutenganisha. Kilichobaki ni kusafisha na suuza sufuria tena.
Hatua ya 2
Vunja mayai kwenye bakuli safi na piga kidogo kwa whisk. Ongeza 400 ml ya maziwa ya joto na koroga. Ikiwa haujisikii kujibaka na maziwa ya joto, punguza tu na maji moto kidogo. Kwa hivyo itachukua maziwa kidogo.
Hatua ya 3
Ongeza chumvi, sukari na soda. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 4
Mimina unga uliyopepetwa mapema kwa dozi ndogo. Andaa unga wa sour cream ili kupunguza uwepo wa uvimbe wa unga. Na tu baada ya hapo tunaongeza maziwa ya joto katika sehemu ndogo na hupunguza msimamo thabiti. Unga lazima iwe nyembamba kidogo, kama mafuta ya mboga.
Hatua ya 5
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria moto ili chini tu ya sufuria iwe na mafuta kidogo. Vinginevyo, siagi inaweza kuongezwa kwa unga bila kuchochea kidogo au hakuna. Kwa njia hii pancakes itakuwa chini ya mafuta.
Hatua ya 6
Kupika pancakes. Mimina unga ndani ya sufuria ili kufunga chini na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kando ya keki. Mara tu blush inapoonekana, unaweza kukaanga upande mwingine.
Hatua ya 7
Ikiwa unataka kuwa katika wakati wa kitu kingine, usiwashe jiko kwenye moto mkali. Joto la kati au la chini ni sawa na pancake haitawaka. Kutumikia pancakes na cream au jam yako unayopenda. Unaweza pia kuijaza na nyama au kujaza nyingine yoyote.
