Pie yenye afya sana na mboga. Pie kama hiyo ni nzuri kutumikia kwenye meza yoyote. Itakuwa sahihi kwa likizo na kwa chakula cha jioni rahisi cha familia.
Ni muhimu
- - 500 g ya uyoga wa champignon;
- - majukumu 3. beets;
- - vipande 5. karoti;
- - vitu 4. mayai ya kuku;
- - 400 g cream ya sour;
- - 100 g ya siagi;
- - 1 PC. balbu;
- - 300 g ya unga wa malipo;
- - 400 g ya jibini ngumu;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua uyoga na loweka maji ya joto kwa masaa mawili hadi matatu. Kisha toa nje, safisha kabisa, safisha, ondoa filamu zote na uchafu. Acha uyoga kavu kidogo. Kisha ukate vipande vidogo.
Hatua ya 2
Osha kitunguu vizuri, kausha na ukate pete za nusu. Pasha skillet kwa nguvu, kuyeyusha siagi ndani yake na kaanga vitunguu. Ongeza uyoga kwa kitunguu na, ukichochea mara kwa mara, kaanga kwa dakika kumi hadi kumi na tano. Ondoa kutoka kwa moto na uache baridi kabisa.
Hatua ya 3
Piga mayai mawili kwenye blender, ongeza chumvi kidogo na ongeza uyoga uliopozwa kwao, piga hadi mchanganyiko uwe laini. Ongeza unga. Unapaswa kuwa na unga kama keki. Katika skillet na chini nene, bake pancakes kadhaa nene kutoka kwenye unga.
Hatua ya 4
Osha beets na karoti vizuri, kata vichwa na majani na mwisho na mizizi. Kupika kwenye maji yenye chumvi. Hebu baridi na brashi. Grate mboga zilizosafishwa kwenye grater nzuri kwenye vikombe tofauti.
Hatua ya 5
Piga mayai iliyobaki, ongeza unga na chumvi, maji kidogo. Unapaswa kufanya kugonga. Gawanya unga katika sehemu mbili sawa. Changanya sehemu moja na karoti, na nyingine na beets. Bika pancake na aina zote mbili za unga na wacha ipoe kidogo.
Hatua ya 6
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta na uweke urefu katikati, ukibadilisha. Kati ya pancakes, brashi na cream ya siki na nyunyiza jibini iliyokunwa. Juu na cream ya sour, chumvi na nyunyiza jibini zaidi. Oka kwa joto la juu kwa dakika ishirini.
