Inaweza kuwa ngumu sana kuwashangaza wanafamilia wako wakati wa chakula cha mchana, kwa sababu chakula unachopika haipaswi kuwa na vitamini tu, lakini pia kitamu sana.
Inajulikana kuwa orodha ya chakula cha mchana inapaswa kujumuisha saladi, kozi ya kwanza, ya pili na dessert.
Je! Unaweza kutengeneza saladi ya aina gani kwa chakula cha mchana?
Katika msimu wa joto, unaweza kuandaa saladi rahisi, lakini yenye afya sana na ladha ya mboga mpya kwa chakula cha mchana. Chukua nyanya tatu, matango matatu, ukate kwenye cubes ndogo, ongeza karafuu kadhaa za vitunguu (au ubadilishe na vitunguu), chumvi, pilipili nyeusi, mimea safi, paka saladi na mayonesi, cream ya sour au mafuta ya mboga.
Je! Unaweza kupika supu ya aina gani kwa chakula cha mchana?
Pickle ni kamili kama kozi ya kwanza. Ili kuitayarisha, utahitaji viungo vifuatavyo:
- 1/2 kikombe cha shayiri lulu;
- viazi 6 za kati;
- matango 2 ya kung'olewa na kachumbari;
- nyama (nyama ya nguruwe au nguruwe);
- kitunguu;
- karoti;
- pilipili ya chumvi.
Chukua sufuria ndogo, mimina maji ndani yake, ongeza shayiri ya lulu, chumvi ili kuonja na uweke moto. Shayiri ya lulu inapaswa kupika kwa dakika 40. Jaza sufuria nyingine na maji, chumvi na upike ndani yake nyama, iliyokatwa hapo awali kwenye cubes, saizi ambayo itakuwa karibu sentimita mbili.
Osha na kusafisha mboga iliyobaki, kata viazi kwenye cubes ndogo, uwaongeze kwenye sufuria ya nyama. Weka matango yaliyokatwa vizuri hapo.
Chukua sufuria ya kukausha, mimina mafuta ya mboga ndani yake, ambayo utakaanga vitunguu na karoti. Mara tu choma ya kachumbari yako iko tayari, ongeza kwenye sufuria na nyama, viazi na matango, weka shayiri iliyopikwa hapo, mimina kwa kachumbari kidogo ya tango na ulete utayari.
Kozi ya pili kwa chakula cha mchana
Unaweza kutumia viazi vya kukaanga kama kozi ya pili. Chukua viazi 10 za ukubwa wa kati, ukate kwenye cubes ndogo na uweke kwenye skillet na mafuta ya moto, kaanga kidogo. Ongeza kitunguu, nyanya 1 safi, chumvi kwa ladha na pilipili kwenye sufuria hiyo hiyo. Kuleta sahani kwa utayari, kuchochea mara kwa mara.
Dessert kwa chakula cha mchana
Kwa dessert, unaweza kuhudumia mikate yoyote ya nyumbani. Sahani rahisi ni pancakes. Unganisha mayai matatu, chumvi, sukari, maziwa na unga kwenye bakuli la kina. Viungo vinaongezwa vizuri na jicho, lakini unapaswa kuishia na unga laini, mnene. Bika pancake kwenye skillet na mafuta moto ya mboga. Unaweza kutumikia sahani iliyokamilishwa na cream ya siki, jamu, asali, maziwa yaliyofupishwa au siagi.
