Ukosefu wa kiasi kikubwa kwenye mkoba wako sio sababu ya kukataa sahani za kupendeza za nyumbani. Unaweza kulisha familia yako na kiasi kidogo cha pesa kilichobaki kabla ya malipo yako. Nunua maziwa na mkate, chunguza yaliyomo kwenye jokofu na baraza la mawaziri la jikoni. Kutoka kwa vifaa unavyopata, labda unaweza kutengeneza chakula kizuri.
Supu ya samaki ya makopo
Ikiwa una makopo ya samaki wa makopo kwenye bafa yako, fanya supu ya kupendeza na ya haraka. Chemsha maji, ongeza viazi 2-3 zilizokatwa na kung'olewa. Chambua karoti, chaga kwenye grater iliyokatwa, ukate laini vitunguu. Weka mboga kwenye skillet na mafuta moto ya mboga na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, ikichochea mara kwa mara.
Ongeza samaki wa makopo kwenye juisi yako mwenyewe au mafuta kwenye sufuria ya viazi. Chemsha supu kwa dakika 5, kisha ongeza karoti zilizokaangwa na vitunguu kwake. Koroga yaliyomo kwenye sufuria, chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza mimea kavu kidogo ya viungo: parsley, celery, bizari. Kutumikia na croutons au mkate mpya wa nafaka.
Pasta na mchuzi wa mboga
Sahani hii inaweza kutayarishwa na mboga anuwai anuwai. Tumia pilipili ya kengele, zukini, na mbilingani. Lakini chaguo cha bei rahisi na cha bei rahisi ni karoti. Chambua mboga 3-4 za mizizi na uwape kwenye grater iliyosababishwa. Weka karoti kwenye skillet na mafuta moto ya mboga na kaanga kwa dakika 5-7. Ongeza nyanya ya nyanya na vitunguu saga. Koroga mchanganyiko na chemsha hadi laini.
Chemsha tambi kwenye maji yenye chumvi na utupe kwenye colander. Ongeza kijiko cha mafuta ya mboga na koroga. Weka tambi kwenye skillet na karoti, koroga, joto kwa dakika chache chini ya kifuniko kilichofungwa, kisha uweke sahani.
Kissel kutoka jam
Kutoka kwa jamu inayopatikana kwenye jokofu, unaweza kutengeneza jelly ladha. Chemsha lita moja ya maji kwenye sufuria. Ongeza 5 tbsp. vijiko vya jam, 3 tbsp. vijiko vya sukari na Bana ya asidi ya citric. Chemsha mchanganyiko kwa dakika 5-7. Futa vijiko 2 kwenye maji baridi ya kuchemsha. vijiko vya wanga na uimimine kwenye kijito chembamba ndani ya sira moto, ikichochea kila wakati. Wakati jelly inapozidi, toa kutoka jiko na uimimine kwenye glasi. Acha kinywaji kiwe baridi. Ili kuzuia filamu kuunda juu ya uso, nyunyiza jelly kidogo na sukari ya unga. Badala ya jam, syrup ya matunda inaweza kutumika kutengeneza jeli.
Keki ya Custard
Huna haja ya kuoka dessert hii ladha. Pika masaa machache kabla ya kutumikia ili upe keki msimamo unaotakiwa. Kupika custard kwanza. Katika sufuria, panya yai na vijiko 5 vya sukari na Bana ya vanillin, ongeza 1 tbsp. kijiko cha unga. Mimina glasi ya maziwa yaliyotiwa joto kwa sehemu, changanya kila kitu na uweke kwenye jiko. Kupika cream juu ya moto mdogo, ukisugua uvimbe kila wakati. Hakikisha kwamba mchanganyiko hauwaka. Wakati cream ni nene, toa kutoka kwa moto.
Weka safu ya kuki za sukari kwenye chombo gorofa na funika na cream moto. Weka safu nyingine juu na uifunike na cream tena. Rudia tabaka. Itachukua 200-250 g ya biskuti kutengeneza keki. Bonyeza kanzu ya juu kidogo na vidole vyako na ukae kwa saa moja kwenye joto la kawaida. Wakati cream ni baridi kabisa, weka dessert kwenye jokofu. Kata keki katika vipande kabla ya kutumikia. Ikiwa unataka, nyunyiza poda kidogo ya kakao kwenye kila huduma.
