Keki ya chokoleti na ladha tajiri ya walnut ni jaribu la kweli ambalo itakuwa ngumu kwa watu wazima na watoto kupinga. Haihitaji orodha nzima ya bidhaa, na pia ni rahisi sana kuandaa.
Viungo vya unga:
- Siagi 150 g (majarini);
- 220 g ya walnuts;
- 220 g unga;
- Mayai 3 ya kuku;
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- Vijiko 3 vya poda ya kakao;
- Kikombe 1 cha sukari.
Viungo vya sukari ya icing:
- Vijiko 5 vya sukari ya unga;
- Vijiko 4 vya maji;
- ½ kijiko cha maji ya limao.
Maandalizi:
- Mimina walnuts zilizosafishwa kwenye bakuli la blender na piga makombo.
- Siagi (unaweza siagi) kata vipande vikubwa, weka sufuria, weka moto, kuyeyuka, mimina ndani ya makombo ya nati na koroga kwa upole.
- Changanya unga uliochujwa kwenye chombo chochote na kakao na unga wa kuoka, changanya, mimina kwenye misa ya siagi na changanya vizuri tena.
- Unganisha mayai na sukari, piga na pia mimina kwenye misa ya nati, ukichanganya kila kitu kwa kijiko. Unapaswa kupata unene mzuri na wakati huo huo unga mnene wa keki.
- Paka mafuta kwenye bakuli la multicooker na siagi.
- Mimina unga wa karanga uliomalizika kwenye bakuli iliyotiwa mafuta na laini. Oka kwa dakika 50 katika hali ya Kuoka. Ikiwa hakuna multicooker, basi unaweza kutumia karatasi ya kuoka na oveni. Tu katika kesi hii, unahitaji kuoka keki kwa dakika 35-40 kwa digrii 180.
- Baada ya wakati huu, onja mkate wa karanga kwa utayari. Ikiwa iko tayari, weka kwenye waya na uache ipokee.
- Wakati huo huo, changanya sukari ya unga kwenye sufuria na maji, weka moto wa wastani na moto hadi poda itakapofutwa kabisa. Utaratibu huu kawaida hauchukua zaidi ya dakika 5-6.
- Wakati unga unayeyuka, ongeza maji ya limao kwenye mchanganyiko huu, changanya vizuri, ondoa kutoka jiko na poa.
- Hamisha keki iliyopozwa kwenye sahani, funika na glaze na upambe, kwa mfano, na nazi, walnuts au chokoleti iliyokunwa. Ni muhimu kutumikia na chai au kahawa.
