Kuna sahani nyingi zilizotengenezwa kutoka kwa vijiti vya kaa, kuna hata vijiti vya kaa. Kati ya anuwai yote, ni ngumu sana kuchagua kichocheo rahisi na kitamu. Maziwa yaliyojazwa na vijiti vya kaa huonekana asili kwenye meza, na kichocheo ni rahisi kufanya.
Ni muhimu
- - vipande 10. mayai ya kuku;
- - vipande 10. vijiti vya kaa;
- - 100 g cream ya sour;
- - 50 g ya wiki safi ya bizari;
- - kitunguu 1 cha vitunguu;
- - 20 g siagi;
- - 150 g champignon safi;
- - 2 g ya pilipili nyekundu ya ardhi;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mayai kwenye maji baridi yanayotiririka. Ikiwa mayai yamepasuka, toa mara moja. Mayai nadhifu kabisa ya ukubwa sawa yanahitajika. Mimina maji baridi kwenye sufuria kubwa pana, ongeza kijiko cha chumvi na koroga. Wakati chumvi imeyeyuka vizuri, ongeza mayai ya kuku kwenye maji. Weka kwenye jiko, baada ya majipu ya maji, fanya muda wa dakika kumi na uondoe sufuria kutoka jiko. Ondoa mayai kutoka kwa maji na waache yapoe kabisa.
Hatua ya 2
Chambua mayai baridi kwa upole, jaribu kuacha filamu kwenye nyeupe yai. Kata mayai yaliyosafishwa kwa urefu wa nusu na kisu kali. Toa kiini. Panga mayai kwenye boti kwenye sinia.
Hatua ya 3
Osha kitunguu, kausha, kamua na uikate kwenye grater nzuri. Osha uyoga mpya, kavu na ukate kwenye cubes ndogo sana. Unaweza kutumia blender. Sunguka siagi kwenye skillet iliyowaka moto na kaanga vitunguu ndani yake. Vitunguu vinapaswa kugeuka dhahabu. Ongeza uyoga uliokatwa kwake na kaanga kila kitu, ukichochea mara kwa mara, kwa dakika kumi.
Hatua ya 4
Futa kaa vijiti vizuri, ganda na ukate laini. Ongeza kwenye sufuria na vitunguu na uyoga. Kupika kwa dakika nyingine tano. Ondoa na baridi. Katika bakuli ndogo, ponda viini vya mayai na uma. Osha na kausha wiki. Changanya pamoja mchanganyiko kutoka kwenye sufuria ya kukausha, cream ya siki na viini vya mayai, ongeza chumvi kidogo na pilipili nyekundu. Panua kujaza juu ya boti na kupamba na bizari mpya.
