Maziwa ya yai ya maziwa ni moja ya sahani rahisi. Walakini, watumbuizaji wa upishi wamekuja na chaguzi nyingi za mapishi rahisi na viongeza kadhaa.
Omelet katika umwagaji wa maji
Kichocheo hiki kinatofautiana na cha kawaida tu katika njia ya kuoka. Piga mayai 2 na vijiko 2 vya maziwa na chumvi kidogo, ongeza viungo na mimea iliyokatwa ili kuonja. Bora unapiga mayai, omelet kamili itakuwa. Paka mafuta kwenye glasi kavu na siagi, mimina mchanganyiko uliochapwa ndani yake na uweke muhuri kifuniko. Weka kitambaa kilichokunjwa chini ya sufuria na uweke jar juu yake. Mimina maji ya moto juu tu ya kiwango cha mchanganyiko wa maziwa na yai kwenye sufuria na uweke moto. Kuleta maji kwa chemsha na kupika omelet katika umwagaji wa maji kwa dakika 10-15. Wakati sahani iko tayari, toa jar kutoka kwa maji, jitenganisha kwa makini omelet kutoka kwa kuta na uhamishe kwenye sahani.
Omelet na mboga
Chop vitunguu laini na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye skillet wazi juu ya moto mkali. Ongeza karoti zilizokunwa, punguza moto, funika sufuria na chemsha pamoja kwa dakika 2-3. Kata zukini ndogo kwenye cubes ndogo, uhamishe kwenye skillet na mboga za mizizi, ongeza maji kidogo na chemsha kwa dakika 5-7, halafu chumvi kidogo.
Piga na mchanganyiko wa mayai 5 na chumvi kidogo na viungo, mimina kwenye sufuria ya kukausha na mboga, funika na kifuniko na uweke moto kwa digrii 180. tanuri. Oka mpaka mchanganyiko unene. Nyunyiza omelet iliyokamilishwa na mimea iliyokatwa.
Rolls na jibini
Preheat tanuri hadi digrii 180. Piga vizuri mayai 5 na vijiko 2 vya maziwa, chumvi kidogo na pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja. Jotoa skillet pana au karatasi ya kuoka, piga brashi na siagi na mimina mayai yaliyopigwa. Safu haipaswi kuwa nene. Oka omelet kwenye oveni hadi zabuni, kisha ondoa na acha iwe baridi.
Jibini 2 iliyosindika jibini kwenye grater nzuri, ongeza vijiko 2 vya mayonesi, karafuu 2 za vitunguu iliyokatwa, mimea iliyokatwa na changanya vizuri. Panua misa hii sawasawa juu ya uso wa omelet iliyopozwa na uikunje kwa ukali ndani ya roll, uifunge kwa kifuniko cha plastiki na ubandishe jokofu kwa masaa 2-3. Kata sehemu kabla ya kutumikia.
