Supu nyekundu ya Mzeituni ni ya vyakula vya Kiarabu. Itapendeza wapenzi wote wa mizeituni. Supu imeandaliwa na nyama, kwa hivyo inageuka kuwa ya moyo, nyanya ya nyanya inaongeza rangi tajiri kwake. Mizeituni iliyopigwa inahitajika.
Ni muhimu
- - mitungi 3 ya mizeituni;
- - 800 g ya nyama;
- - viazi 4;
- - karoti 2;
- - kitunguu 1;
- - 3 tbsp. vijiko vya kuweka nyanya;
- - vijiko 3 vya sukari;
- - 1 kijiko. kijiko cha unga;
- - mchanganyiko wa pilipili, chumvi, mafuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Futa kioevu kutoka kwenye mitungi ya mizeituni. Weka mizeituni katika maji ya joto, weka kwa saa 1, ili spiciness nyingi na chumvi zitoweke kutoka kwa mizeituni. Badilisha maji mara 3 wakati huu.
Hatua ya 2
Chemsha mchuzi kutoka kwa nyama. Unaweza kuchukua nyama yoyote - nyama ya ng'ombe, nyama ya nguruwe, nyama ya nyama. Chuja mchuzi na ukate nyama vipande vikubwa. Mchuzi uliomalizika unapaswa kuwa karibu lita 2.
Hatua ya 3
Weka nyama na viazi zilizokatwa kwenye mchuzi na upike kwa dakika 10.
Hatua ya 4
Kata karoti vipande vipande, kata kitunguu, kaanga mafuta kwenye mafuta. Kisha ongeza kwenye mchuzi pamoja na mizeituni. Kuleta kwa chemsha.
Hatua ya 5
Changanya kando unga na nyanya ya nyanya na mchuzi kidogo ili kupata misa nyekundu yenye maji yenye rangi moja.
Hatua ya 6
Ongeza mchanganyiko wa nyanya kwenye supu, chumvi ili kuonja. Ongeza mchanganyiko wa sukari na pilipili. Pika supu nyekundu ya mzeituni kwa moto wa kati kwa dakika 20-30. Baada ya hapo, zima jiko na acha supu iteremke chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika 5 zaidi. Kutumikia supu moto.
