Keki maridadi sana na ladha ya caramel haitaacha mtu yeyote tofauti. Unaweza kuifanya kwa ladha na maumbo tofauti. Keki katika mfumo wa boti zilizo na mint zinaonekana nzuri.
Ni muhimu
- - 250 ml ya maziwa;
- - 250 ml ya cream nzito;
- - 250 ml ya maji;
- - 200 g ya sukari;
- - vitu 4. mayai;
- - 1 PC. limau.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha na kausha limau. Limao inapaswa kuwa safi na kaka nzuri ya kupendeza, isiyo na manjano, isiyo na uharibifu au meno. Chambua ndimu. Tumia blender kwa juisi massa. Kata ganda kwenye zest nzuri na kisu kali.
Hatua ya 2
Chukua skillet safi, yenye upande wa juu, mimina maji ndani yake, na anza joto. Wakati maji yanapoanza kuchemka, pole pole ongeza sukari, ikichochea kila wakati, ili isiwaka. Ongeza matone kadhaa ya maji ya limao. Unahitaji kupika hadi mchanganyiko utachukua rangi ya kupendeza ya dhahabu. Mimina mchanganyiko wa moto kwenye ukungu. Pande zote na kingo za ukungu zinapaswa kuwa caramelized.
Hatua ya 3
Chemsha maziwa kwenye sufuria safi, ongeza cream na uache ipoe kidogo. Katika blender, piga mayai na sukari, kisha mimina kwenye bakuli lingine na ongeza zest. Changanya kila kitu vizuri. Ongeza maziwa.
Hatua ya 4
Mimina mchanganyiko kwenye ukungu na uiweke kwenye karatasi ya kuoka, karatasi ya kuoka yenyewe inapaswa kujazwa na maji kidogo. Weka mabati kwenye oveni chini kabisa na uoka juu ya moto wa kati kwa dakika 50. Weka keki zilizopozwa kwenye sahani, kata kidogo na upambe na sukari ya unga na mint.
