Berries nyeusi nyeusi ya currant inaweza kutumika kuandaa sio tu ladha na harufu nzuri ya jamu tamu au kuhifadhi, lakini pia nyongeza nzuri kwa nyama na samaki. Atabadilisha sahani yoyote inayojulikana.
Ni muhimu
- - gramu 300 za currant nyeusi mpya;
- - mililita 200 za divai nyekundu kavu;
- - vijiko 2 vya sukari ya kahawia;
- - vijiko 2 vya maji ya limao;
- - chumvi kuonja;
- - Bana ya mdalasini;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - Bana ya basil kavu.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, matunda nyeusi ya currant yameandaliwa kwa mchuzi. Wao huoshwa kabisa, kusafishwa kwa majani na takataka yoyote, na pia kugeuka kuwa puree yenye usawa kwa njia yoyote rahisi - kwa kutumia blender, mixer au chokaa cha kawaida.
Hatua ya 2
Ni rahisi zaidi kuandaa mchuzi uliojadiliwa kwenye sufuria au ladle. Ni muhimu kuweka matunda ndani yake, kisha mimina divai nyekundu na chemsha. Baada ya hapo, inapaswa kubaki kwenye moto kwa dakika 5 zaidi.
Hatua ya 3
Ikiwa inataka, misa inayosababishwa inaweza kupitishwa kwenye ungo bora kabisa ili kuondoa mifupa na ngozi ndogo. Ikiwa unataka mchuzi mzito, basi sio lazima.
Hatua ya 4
Ifuatayo, unahitaji kuchemsha mchanganyiko tena juu ya moto wa wastani, na kisha ongeza viungo vyote, sukari, chumvi na maji ya limao. Mchuzi utaendelea kupika hadi zabuni kwa muda wa dakika 20. Wakati unapozidi, sahani lazima ichanganyike vizuri tena na kuzimwa.
Hatua ya 5
Unaweza kutumikia mchuzi na nyama, kuku au samaki kwa aina yoyote - moto na baridi. Inatoa sahani ladha isiyo ya kawaida na ya kupendeza sana.
Hatua ya 6
Wakati wa kuandaa, kwa mfano, mkate wa nyama, unaweza kupaka uso wa sahani na mchuzi huu ili kuifanya iwe laini zaidi, laini na kitamu.
