Kumbuka ni kwa muda gani uliopita ulikuwa na chakula cha jioni kwa wawili, umefunikwa na pazia la upendo na upole, na pilipili ya shauku iliyozuiliwa na mwanga wa mishumaa machoni mwa mwangaza wa mpendwa wako? Kuna kamwe mapenzi mengi sana katika uhusiano. Na kufanya chakula cha jioni kwa mbili, hakuna mafunzo maalum ya upishi au mawazo ya kufurahisha inahitajika. Upendo wa kutosha, hamu na muda kidogo.
Ni muhimu
-
- Kwa aperitif
- - 150 g ya gin;
- - kijiko 1 cha vermouth kavu;
- - kabari 2 za limao;
- - 200 g ya barafu.
- Kwa saladi ya "Intriga"
- - 200 g ya kamba iliyochemshwa;
- - 50 g ya arugula;
- - 50 g ya mafuta;
- - kijiko 1 cha syrup ya apricot;
- - kijiko 1 cha siki ya balsamu;
- - 50 g ukrup;
- - 50 g ya iliki;
- - 30 g ya mlozi uliokaangwa.
- Ya "Samaki ya Constellation"
- - 2 samaki kubwa ya lax;
- - 50 g ya mafuta;
- - ½ kijiko cha chumvi;
- - ½ kijiko thyme;
- - ½ kijiko cha pilipili nyeusi;
- - nyanya 4;
- - 50 g ya bizari;
- - nusu ya limau.
- Kwa "Snow Strawberry"
- - 200 g jordgubbar safi;
- - wazungu 2 wa yai;
- - 50 g ya sukari ya icing;
- - 100 g ya waffles nyembamba.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa chumba chako cha kulia chakula. Weka kitambaa cha meza kizuri kwenye meza, weka cutlery nzuri zaidi na ya gharama kubwa. Taa mishumaa, pamba chumba na maua, na uvae mavazi mapya. Usitumie masaa machache jikoni. Chakula cha jioni kwa mbili kinapaswa kuwa nyepesi na kuhamasisha unyonyaji wa mapenzi, sio kulala na tumbo kamili.
Hatua ya 2
Kitambulisho
Mpe mpendwa wako kinywaji wakati kozi yako kuu inamaliza kwenye oveni. Unganisha gin, vermouth kavu, na barafu nyingi katika kutetemeka au blender. Mimina jogoo unaosababishwa ndani ya glasi na upambe na kabari ya limao.
Hatua ya 3
Saladi ya "Intriga"
Osha mimea. Ng'oa sehemu laini za majani kutoka kwa arugula, na uondoe shina zenyewe. Ng'oa majani ya arugula kwa mikono yako, na ukate laini parsley na bizari.
Hatua ya 4
Mimina maji ya kuchemsha juu ya kamba kwa nusu dakika, kisha futa na chunguza kamba.
Hatua ya 5
Changanya mafuta ya mizeituni, siki ya balsamu, na syrup ya apricot. Piga mchanganyiko na whisk au blender. Mimina mchuzi unaosababishwa juu ya mimea na koroga.
Hatua ya 6
Weka kamba juu ya saladi na nyunyiza mlozi uliokatwa juu ya sahani. Saladi ni laini na nyepesi. Inachochea hamu ya kula vizuri, na sio tu gastronomic.
Hatua ya 7
Sahani kuu "Constellation ya Pisces"
Unganisha mafuta ya mzeituni, thyme, chumvi na pilipili ya ardhini. Kata nyanya kwenye pete. Ingiza kila kipande cha nyanya kwenye mchuzi unaosababishwa.
Hatua ya 8
Weka foil kwenye sahani ya kuoka na uweke pete za nyanya juu yake. Weka vipande vya lax juu. Kata limao kwenye pete nyembamba za nusu na uweke pande za samaki.
Hatua ya 9
Joto la oveni hadi digrii 250. Weka samaki kwenye oveni na uoka kwa muda wa dakika 30. Gawanya lax iliyopikwa ndani ya bakuli na uinyunyize bizari iliyokatwa juu.
Hatua ya 10
Dessert "Theluji Strawberry"
Osha jordgubbar, paka kavu, weka waffles na uinyunyize sukari ya unga juu. Chill wazungu kwenye jokofu, kisha uwape na sukari ya unga hadi iwe ngumu. Weka wazungu wa yai waliopigwa juu ya jordgubbar. Preheat oveni hadi digrii 200 na weka dessert hapo kwa dakika 3-4 ili kupaka rangi nyeupe. Dessert iko tayari.
