Kuna mapishi mengi ya kutengeneza lasagna. Mmoja wao na mchuzi wa béchamel. Unaweza kuchagua kujaza ili kuonja. Mchuzi wa béchamel utafanya lasagna kuwa ya juisi sana na ya kupendeza. Wacha tuandae kujaza mboga.
Ni muhimu
- karatasi za lasagna zilizopangwa tayari - vipande 15 (inategemea saizi ya shuka)
- - basil (inaweza kukaushwa)
- - jibini
- Kujaza mboga:
- - chumvi
- - zukini ya ukubwa wa kati
- - nyanya tatu za kati
- - kitunguu kimoja
- - karoti mbili
- - karafuu mbili za vitunguu
- - Jibini la Adyghe -200 gramu
- Mchuzi wa Bechamel:
- - Vijiko 2 vya siagi
- - Vijiko 2 vya unga
- - gramu 500 za maziwa
Maagizo
Hatua ya 1
Kujaza. Zukini ya kitoweo, vitunguu, karoti. Nyanya za Scald na maji ya moto, safisha ngozi. Chop na uongeze kwenye courgette. Regimen laini vitunguu. Chumvi. Tunapika kila kitu kwa dakika 10 na kuondoa kutoka kwa moto. Tunasugua jibini la Adyghe. Kujaza iko tayari.
Hatua ya 2
Mchuzi wa Bechamel. Tupa siagi kwenye sufuria iliyowaka moto. Wakati siagi imeyeyuka, ongeza unga. Sisi huingilia kati kila wakati. Unapopata misa moja, ongeza maziwa ya moto. Tunaanzisha maziwa hatua kwa hatua. Sisi huingilia kati kila wakati. Haipaswi kuwa na uvimbe. Chumvi.
Hatua ya 3
Styling. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na mafuta. Weka mchuzi chini. Tunaeneza safu ya kwanza ya shuka (soma maagizo kwa uangalifu, kuchemsha wakati mwingine kunahitajika). Kawaida karatasi tano, kulingana na sahani ya kuoka. Tunaeneza kujaza mboga. Jibini la juu la Adyghe. Mimina na mchuzi. Tunaeneza safu inayofuata ya karatasi juu. Mboga zaidi, jibini, mchuzi. Funika safu ya pili ya mboga na majani ya lasagna. Nyunyiza na jibini yoyote iliyokunwa juu. Mimina mchuzi wa béchamel kwa ukarimu. Nyunyiza na basil. Tunatuma fomu kwenye oveni kwa dakika 30. Oka kwa digrii 200. Inageuka kitamu sana.
