Lasagna kwa muda mrefu imekuwa sahani maarufu katika mikahawa. Pia ni rahisi kufanya nyumbani. Hii itachukua muda kidogo na juhudi. Inageuka kuwa laini sana na ya kitamu.
Ni muhimu
- - unga wa lasagna shuka 9;
- - kitambaa cha kuku 700 g;
- - champignons 350 g;
- - nyanya katika juisi yao wenyewe 450 g;
- - vitunguu 150 g;
- - jibini ngumu 200 g;
- - oregano kijiko 1;
- - basil kijiko 1;
- - chumvi;
- Kwa mchuzi wa Bechamel:
- - siagi 50 g;
- - unga wa ngano 2 tbsp. miiko;
- - maziwa 2 tbsp. miiko;
- - yai ya kuku 2 pcs.;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu, osha na ukate laini. Osha nyama ya kuku, paka kavu na kitambaa cha karatasi, na ukate laini. Joto mafuta ya mboga kwenye skillet.
Hatua ya 2
Kaanga kitunguu hadi kiwe wazi. Ongeza kitambaa cha kuku, kaanga na kitunguu kwa dakika 10. Chambua champignon, kata ndani ya cubes ndogo. Kisha ongeza uyoga kwenye skillet na suka kila kitu pamoja kwa dakika nyingine 10.
Hatua ya 3
Punja nyanya kwenye grater nzuri. Ongeza chumvi, oregano na basil kwa hizi. Sunguka siagi kwenye sufuria, ongeza unga, halafu maziwa. Chemsha hadi unene. Ondoa kwenye moto, ongeza mayai na chumvi. Changanya kabisa.
Hatua ya 4
Weka karatasi za lasagne kwenye sahani ya kuoka. Panua nyama iliyopikwa sawasawa juu. Mimina mchuzi wa Béchamel juu. Kisha kurudia tabaka: karatasi za lasagna, kujaza iliyobaki, na mchuzi wa Bechamel.
Hatua ya 5
Funika lasagna na safu nyingine ya karatasi, juu na mchuzi wa nyanya. Oka katika oveni kwa dakika 20 kwa digrii 180. Kisha toa lasagne, nyunyiza jibini iliyokunwa. Oka kwa dakika nyingine 20.
