Amini usiamini, kipande kimoja cha keki hii ya chokoleti kina kalori 70 tu na sio nusu ya sukari. Ni bora kwa aina 2 ya ugonjwa wa sukari. Kupika na kuitumikia wageni wako na uhakikishe kuwa hakuna mtu atakayeona utofauti!
Ni muhimu
- - ¾ glasi ya unga wa nafaka;
- - vikombe 1 of vya vitamu;
- - ¼ glasi ya unga wa kakao usiotengenezwa;
- - vijiko 2 vya kahawa ya ardhini kwa kutengeneza espresso;
- - wazungu 10 wa yai;
- - ¼ kijiko cha chumvi;
- - vijiko 2 vya dondoo la vanilla.
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuanze kupika. Kwanza, washa oveni, lazima iwe moto hadi takriban nyuzi 190-200 Celsius. Paka mafuta kwenye bakuli la kuoka na mafuta ya mboga au uifunike na karatasi ya ngozi.
Hatua ya 2
Pepeta unga ndani ya bakuli kubwa, ongeza mbadala ya sukari, unga wa kakao na kahawa kwenye unga. Haipaswi kuwa na uvimbe, kwa hivyo usiwe wavivu na kurudia utaratibu mara tatu.
Hatua ya 3
Chukua bakuli lingine la kina na kuwapiga wazungu wa yai hadi kilele kigumu. Ili protini ziinuke, unahitaji kuongeza chumvi kidogo au maji ya limao. Piga yai nyeupe kwa kasi kubwa kwa dakika 4-6. Lakini usizidi, basi protini itasisitiza keki. Ongeza dondoo la vanilla kwenye protini au ongeza vanilla asili: kata ganda na utumie kisu kukusanya yaliyomo ambayo yanahitaji kuongezwa kwa protini.
Hatua ya 4
Tumia kwa upole spatula kuchukua theluthi moja ya wazungu waliopigwa na uwaongeze kwenye mchanganyiko wa unga. Kisha polepole ongeza protini zilizobaki kwenye unga katika kupita mbili zaidi.
Hatua ya 5
Hamisha unga unaosababishwa kwa uangalifu kwenye sahani ya kuoka na uweke kwenye oveni. Unahitaji kuoka kwa dakika 35-40, unaweza kuangalia utayari na dawa ya meno au shinikizo kidogo juu ya uso, ikiwa keki ni ya kupendeza, basi unaweza kuitoa.
Hatua ya 6
Wacha keki iwe baridi kabisa na kisha uiondoe kwa uangalifu kutoka kwa ukungu. Unaweza kutumikia keki ya chokoleti na chai moto au kahawa.
Kwa jumla, huduma 8 zinapaswa kupatikana kutoka kwa viungo vilivyopendekezwa.
Pamba keki na sukari ya unga na sprig ya mint ikiwa inataka.
