Marzipan ni mchanganyiko wa lozi zilizosagwa na sukari ya unga au syrup. Wao ni aina ya chakula cha plastiki, kwa hivyo ni nzuri kwa kutengeneza mapambo ya keki. Marzipan ni rahisi kufanya nyumbani. Inafurahisha haswa kuishangaza nyumba yako ndogo na takwimu za wahusika wa katuni. Hauwezi tu kuchonga mapambo ya kila aina kutoka kwa marzipan, lakini pia funika kabisa keki nayo.
Ni muhimu
-
- kwa mtihani:
- siagi (175 g);
- sukari (175 g);
- mayai (majukumu 3);
- vanillin (kifuko 1);
- chumvi;
- zest ya limao (1 pc);
- unga (150 g);
- wanga (70 g);
- poda ya kuoka (1 tsp).
- Kwa cream:
- cream ya mafuta (200 g);
- chokoleti kali (200 g).
- Kwa mapambo:
- marzipan (50 g);
- rangi nyekundu ya chakula;
- rangi ya chakula kijani.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua bakuli la kina na mchanganyiko. Punga siagi laini na sukari. Ongeza pakiti ya vanillin.
Hatua ya 2
Piga yai moja kwa wakati.
Hatua ya 3
Ongeza zest ya chumvi na limao, koroga.
Hatua ya 4
Pepeta unga kwenye bakuli tofauti kupitia ungo. Ongeza wanga na unga wa kuoka kwake. Changanya, pepeta na uongeze katika sehemu tatu kwenye mchanganyiko wa yai ya siagi, ukichochea na mchanganyiko hadi laini.
Hatua ya 5
Weka unga uliomalizika katika umbo la moyo (uwezo wa lita moja), iliyotiwa mafuta na siagi. Oka katika oveni iliyowaka moto saa 175 ° C kwa muda wa saa moja (ongozwa na oveni yako). Baada ya muda kupita, zima moto kwenye oveni, toa ukungu na upoze moyo.
Hatua ya 6
Jotoa gramu mia na hamsini ya cream kwenye sufuria hadi moto, lakini usichemke. Vunja vizuri au ukate chokoleti na ongeza gramu mia na hamsini kwenye cream moto. Wacha tusimame kwa dakika moja.
Hatua ya 7
Koroga na whisk au mchanganyiko mpaka laini na jokofu hadi uthabiti unaotaka upatikane (inapozidi kuwa ndefu, unakuwa mzito).
Hatua ya 8
Kata moyo katikati na weka cream iliyoandaliwa chini, funika na safu ya pili ya keki. Pia laini laini katika moyo na cream hii. Poa.
Hatua ya 9
Fanya vivyo hivyo na cream iliyobaki na chokoleti, lakini usifanye jokofu, lakini tumia mara moja juu na pande za keki. Acha igandishe.
Hatua ya 10
Rangi marzipan na rangi ya chakula na unda waridi na majani. Ingiza kila petal kwenye sukari kabla ya kuokota.
Hatua ya 11
Kabla ya kutumikia, weka vipande vya karatasi kwenye glaze iliyohifadhiwa, nyunyiza kakao ya kwanza kupitia ungo, halafu sukari ya unga. Ondoa kwa uangalifu vipande vya karatasi na kupamba na rose. Keki ya marzipan iko tayari!
