Nyama dhaifu ya lishe ya sungura kwenye gombo hili imefanikiwa pamoja na omelet yenye harufu nzuri na artikete yenye afya sawa. Sahani nzuri sana ambayo inaweza kupamba meza yoyote ya sherehe.
Ni muhimu
- - sungura 750 g;
- - 225 g ya ham ghafi ya kuvuta sigara;
- - mayai 2;
- - 115 ml ya maziwa;
- - basil, Rosemary, parsley, sage;
- - pilipili ya chumvi;
- - 55 ml ya divai nyeupe;
- - 65 ml ya mafuta;
- - 465 g artichokes waliohifadhiwa;
- - 125 g bakoni.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza na saga mimea yenye harufu nzuri. Piga mayai kabisa na kisha chaga maziwa. Chumvi, ongeza mimea iliyokatwa, uhamishe kwenye sufuria iliyowaka moto na mafuta ya mboga na upike omelet.
Hatua ya 2
Kata kipande kutoka kwa sungura na kuipiga kidogo. Weka ham iliyokatwa juu ya sungura na omelet iliyochomwa juu. Pindisha nyama ya sungura iliyojaa kwa njia ya roll na funga katika sehemu kadhaa na uzi maalum wa jikoni.
Hatua ya 3
Katika sahani ya kukataa kwenye mafuta, kaanga roll pande zote hadi hudhurungi ya dhahabu, kisha ongeza divai nyeupe, rosemary na simmer juu ya moto mdogo kwa dakika 10.
Hatua ya 4
Baada ya hapo, hamisha artichokes iliyohifadhiwa kwenye sufuria na roll, ongeza chumvi kidogo na pilipili na chemsha kwa dakika nyingine 6.
Hatua ya 5
Kisha ondoa sahani na roll kutoka jiko, weka vipande vya bakoni kwenye roll na upeleke kuoka kwenye oveni kwa dakika 35 kwa joto lisilozidi digrii 185. Hakikisha kwamba kioevu hakivukiki kabisa. Kata roll iliyokamilishwa kwa vipande na utumie kwenye sinia kubwa.
