Sahani rahisi zilizotengenezwa na viungo vya bei rahisi ni ladha bila shaka! Hasa ikiwa utawapika kwa upendo. Nani angekataa supu yenye manukato yenye manukato na jibini, mkate wa gorofa uliopangwa na mkate wa kabichi ya crispy?
Utahitaji
Kwa supu ya puree:
karoti - kipande 1
- malenge - 200 g
- viazi - vipande 2
-tomatiki - kipande 1
- kabichi - 100 g
-bichi: parsley, bizari - kuonja
- viungo: coriander, asafoetida, pilipili nyeusi - kuonja
- jibini, cream ya sour kwa kutumikia.
Kwa mikate na mikate:
- unga - 500 g
mafuta ya mboga - 120 ml
-maji - 250 ml
chumvi - 1 tsp
- kabichi - 500 g
-butteri - 50 g
-chumvi, viungo - kuonja
- mafuta ya mboga - kijiko 1
Jinsi ya kupika
Sahani hizi zinaweza kupikwa kwa wakati mmoja kwa chakula cha mchana cha kushangaza! Kwanza, safisha na ganda mboga - karoti, viazi. Kata mboga zote vipande vya kiholela, kubwa inaweza kuwa. Weka sufuria ya maji kwenye moto. Ongeza mboga zote hapo isipokuwa malenge na nyanya. Kata laini wiki.
Chop kabichi laini kwenye mikate. Kwa hiari, unaweza kusugua karoti zaidi kwa kujaza mikate. Ponda kabichi kulainisha. Itupe na chumvi na viungo. Bora kwa kabichi: asafoetida, coriander, pilipili nyeusi.
Kisha kuandaa unga wa pai. Changanya maji na mafuta ya mboga na chumvi. Ongeza unga na ukande unga laini. Acha kando kwa dakika 10.
Wakati huo huo, ongeza nyanya na malenge kwenye supu. Wanapika haraka - na huhifadhi vitamini vyao ikiwa huchemshwa kwa muda mfupi. Ongeza kijani. Kupika hadi mboga zipikwe. Mwishowe, chumvi na chumvi, ongeza viungo na uzime supu.
Piga sausage nje ya unga, uikate vipande vipande. Pindua kila kipande na pini inayovingirisha, weka kujaza kabichi na kipande kidogo cha siagi ndani. Oka mikate iliyosababishwa kwa dakika 20 hadi 30 kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 C.
Mimina supu iliyopozwa kidogo na blender. Kutoka kwa unga uliobaki, kaanga mikate ya supu. Ili kufanya hivyo, toa keki ndogo na kaanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga. Moto lazima uwe mkubwa wa kutosha. mikate itapandisha.
Kutumikia supu ya puree na jibini iliyokunwa na cream ya sour na kijiko cha mafuta ya mboga iliyoshinikwa na baridi. Na kwa chai - mikate!
