Kupika chakula kitamu na cha kuridhisha kunajumuisha kuandaa kozi tatu. Inaweza kuwa saladi kwa sahani ya kando au kama sahani tofauti. Saladi huchochea hamu ya kula. Sahani moja ya moto lazima iwepo. Ikiwezekana nyama, kwani nyama ina utajiri na mali ya lishe, hupa mwili nguvu na nguvu. Chakula cha jioni gani bila dessert tamu. Lakini dessert inapaswa kuwa nyepesi, kwa sababu ikiwa chakula cha mchana ni cha kupendeza sana, dessert haiwezi kuguswa.
Ni muhimu
-
- kwa huduma 2 za saladi:
- ham nyembamba - 150 g
- vitunguu - 1 pc
- punje za walnut - 6 pcs.
- mlozi - vijiko 3
- Karanga za Brazil - vipande 6
- maji ya limao - kijiko 1
- mayonnaise nyepesi - vijiko 2
- chumvi
- pilipili kuonja;
- viungo vya nyama:
- massa ya nyama - 700 g
- viazi - vipande 4
- vitunguu - 1pc
- pilipili ya kengele - vipande 2
- bizari
- ilikatwa parsley - 1 rundo
- cream ya siki - 200 g
- siagi - vijiko 4
- chumvi
- pilipili - kuonja
- mafuta ya mboga - kijiko 1;
- kwa dessert kwa huduma 2:
- prunes - 1 glasi
- asali - vijiko 2
- cream - 1 glasi
- sukari ya vanilla - kijiko 1
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu, kata, nyunyiza na maji ya limao na uondoke kwa dakika 15. Kata ham ndani ya cubes. Chop karanga kubwa na ponda kidogo. Changanya kitunguu tayari na ham, karanga, chumvi, pilipili na msimu na mayonesi. Pamba na punje ikiwa inataka.
Hatua ya 2
Osha nyama vizuri, kausha, kata vipande vidogo na kaanga (dakika 7-10) kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Chambua viazi, kata vipande vipande. Fanya vivyo hivyo na pilipili ya kengele. Chop vitunguu iliyosafishwa ndani ya pete. Katika sufuria nne za udongo, weka kijiko cha siagi, vipande vya nyama, vitunguu, pilipili, viazi, iliki, chumvi na pilipili ili kuonja. Juu na cream ya sour, nyunyiza na bizari, funika na uweke kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 30-40. Baridi choma iliyokamilishwa kidogo na utumie.
Hatua ya 3
Futa asali kwenye glasi ya maji, mimina kwenye sufuria na chemsha, punguza plommon kwa dakika 2. Kisha toa matunda yaliyokaushwa na kumwaga juu ya cream, iliyochapwa na sukari ya vanilla. Pamba na jordgubbar ikiwa inataka.
