Wataalam wa kupikia tambi - Waitaliano wameandika orodha nzima ya bidhaa zinazofaa zaidi kwa bidhaa hizi za unga. Kwa kuzichanganya, unaweza kupika sahani mpya kila siku. Jaribu pasta ya makopo ya makopo.
Ni muhimu
-
- 400 g ya tambi;
- 1 unaweza ya tuna ya makopo kwenye mafuta
- 250 g nyanya za cherry;
- Kitunguu 1;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- 1 pilipili nyekundu
- 3 tbsp mafuta ya mizeituni;
- Kikundi 1 cha iliki;
- chumvi
- pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua na ukate laini vitunguu na vitunguu. Osha nyanya za cherry, kavu na ukate vipande viwili. Kata ganda la pilipili kwa urefu wa nusu, ganda na suuza. Chop massa vizuri sana. Futa mafuta kutoka kwa tuna ya makopo, chaga samaki kwa uma. Osha iliki, kavu na ukate.
Hatua ya 2
Mimina maji kwenye sufuria kubwa, ongeza chumvi na chemsha. Kwa 400 g ya tambi, utahitaji lita 4 za maji. Mimina tambi kwenye kioevu kinachochemka na upike juu ya moto mkali hadi wabaki mkali kidogo. Kwa njia hii unaweza kuhifadhi mali zao za faida na ladha ya kweli.
Hatua ya 3
Joto mafuta ya mzeituni kwenye skillet na kaanga kitunguu na vitunguu ndani yake hadi vivuke. Ondoa skillet kutoka kwa moto, ongeza nyanya za nusu ya cherry, tuna iliyochujwa na pilipili iliyokatwa vizuri. Changanya viungo vyote.
Hatua ya 4
Tupa tambi iliyochemshwa kwenye colander na uchanganye na parsley iliyokatwa na samaki na mchanganyiko wa mboga. Nyunyiza pilipili nyeusi juu ya sahani, koroga na uweke kwenye bakuli.
