Pie iliyo wazi na zukini inaandaliwa, kama vile pizza inayojulikana na inayopendwa na wengi. Unaweza kuongeza viungo vyovyote unavyopenda kujaza. Kivutio cha pai ni unga, ambao haukua, lakini unabaki laini na laini baada ya siku ya kuhifadhi kwenye jokofu.
Ni muhimu
- - unga - vikombe 3.5
- - chumvi - 1 tsp
- - kefir - 100 ml
- - maji - 150 ml
- - soda - 1 tsp.
- - zukini - kipande 1
- - vitunguu - 1 karafuu
- - mafuta ya mboga - vijiko 2
- - mafuta ya mboga ya kukaanga zukchini
Maagizo
Hatua ya 1
Pima unga na glasi 250 ml. Unga ya ngano ya kiwango cha juu au cha kwanza na kiwango cha wastani cha protini hutumiwa. Changanya unga na chumvi.
Hatua ya 2
Ongeza maji ya moto, siagi na soda ya kuoka kwa kefir, koroga haraka. Mchanganyiko huo utatoa povu, kisha unganisha na mchanganyiko wa unga na chumvi na ukande unga laini. Acha unga juu ya meza, umefunikwa na bakuli, kwa dakika 15.
Hatua ya 3
Wakati huo huo, andaa kujaza. Inaweza kuwa vipande vya zukchini vya kukaanga kidogo na vitunguu iliyokunwa kwenye grater nzuri.
Kata zukini kwenye miduara nyembamba na kaanga kwenye sufuria pande zote mbili hadi kuona haya usoni, ukimimina mafuta kidogo.
Jaribu kupitisha zukini, kwani vipande kama hivyo vinaweza kuwaka tu kwenye oveni na hivyo kuharibu sahani nzima. Ni bora sio kaanga kidogo zukini.
Grate vitunguu iliyosafishwa kwenye grater nzuri, unaweza kuacha mafuta ya mboga hapa.
Hatua ya 4
Toa unga mwembamba, karibu sentimita 0.5. Brashi na vitunguu iliyokunwa. Panua zukini iliyoandaliwa juu ya uso wote. Bika mkate kwenye oveni kwa digrii 200-220 kwa dakika 20.
