Mizunguko ya kabichi na nyama ni sahani kitamu sana na yenye kuridhisha. Shukrani kwa mchanganyiko wa nyama na kabichi, ni rahisi kuchimba na haisababishi uzito ndani ya tumbo. Sahani kama hiyo inaweza kutayarishwa siku ya wiki na kwa meza ya sherehe.
Ni muhimu
- - gramu 500 za nyama ya ng'ombe;
- - gramu 700 - 800 za kabichi nyeupe;
- - vitunguu 1 - 2 vichwa, saizi ya kati;
- - gramu 250 za mchele;
- - mafuta ya mboga 500 - 600 milliliters;
- - gramu 400 za cream ya sour;
- - Vijiko 2 vya kuweka nyanya;
- - chumvi kidogo, viungo na mimea.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha kichwa cha kabichi hadi nusu ya kupikwa, kisha baridi kidogo na utenganishe kwa majani tofauti. Unene kwenye petioles unapaswa kupigwa kidogo.
Hatua ya 2
Ili kuandaa nyama iliyokatwa, kata nyama vipande vipande vidogo na pitia grinder ya nyama. Ifuatayo, nyama iliyokatwa iliyochanganywa imechanganywa na vitunguu vya kukaanga na mchele uliokaushwa, chumvi na pilipili ya ardhini huongezwa kwa uangalifu. Ikiwa mchele mbichi utaongezwa, wakati wa kupika huongezwa hadi dakika 60 - 70.
Hatua ya 3
Kwenye majani ya kabichi ya kuchemsha na kupigwa kidogo, panua nyama iliyokatwa kwenye lundo ndogo, na uifunike kwa uangalifu kwenye majani, ukizipa bidhaa hiyo sura nzuri na nzuri.
Hatua ya 4
Kisha safu za kabichi zimewekwa kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na kukaanga kwenye oveni, unaweza pia kutumia sufuria ya kukaranga. Wakati ganda la rangi ya dhahabu linapoonekana, kabichi iliyojaa iliyojaa na cream ya siki iliyochanganywa na kuweka nyanya, na kitoweo hadi zabuni, kama dakika 40.
