Thamani kuu ya samaki nyekundu iko kwenye yaliyomo kwenye asidi ya mafuta ya omega-3. Shukrani kwa vitu hivi, kiwango cha cholesterol kitakuwa cha kawaida, vyombo vitabaki kuwa laini na nguvu. Unahitaji kula angalau 200 g ya samaki nyekundu mara 2 kwa wiki, kwa mfano, kwa njia ya saladi.
Ni muhimu
-
- Kwa saladi ya tango:
- - tango 1;
- - 250 g ya kitambaa nyekundu cha samaki;
- - vijiko 4 cream ya sour au mayonnaise;
- - kikundi 1 cha bizari;
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
- chumvi kwa ladha.
- Kwa saladi nyekundu ya samaki ya Italia:
- - 400 g minofu ya samaki nyekundu yenye chumvi kidogo;
- - kikombe 1 cha mchele mrefu;
- - matango 4;
- - nyanya 4;
- - 250 g ya mahindi ya makopo;
- - 1 kijiko. juisi ya limao;
- - vijiko 4 mafuta ya mizeituni;
- - kikundi 1 cha wiki ya bizari;
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
- chumvi kwa ladha.
- Kwa saladi ya joto:
- - 500 g ya kitambaa nyekundu cha samaki;
- - zukini 1;
- - pilipili 4 za kengele;
- - 1 leek;
- - 1/2 limau;
- - kikundi 1 cha lettuce;
- - 3 tbsp. mchuzi wa soya;
- - 2 tbsp. mafuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Saladi Nyekundu na Tango Kata vipande vyekundu vya samaki vipande vidogo. Piga samaki kwa dakika 6-10 hadi zabuni. Kisha baridi vipande vya samaki.
Hatua ya 2
Osha tango, kata katikati na uondoe mbegu. Kata tango kwenye semicircles nyembamba. Hamisha tango kwa colander, nyunyiza na chumvi na ukae kwa dakika 10. Kisha suuza tango katika maji ya joto na paka kavu.
Hatua ya 3
Chop mimea ya bizari. Mimina chumvi kwenye cream ya sour, ongeza bizari na uchanganya vizuri. Weka vipande vya samaki nyekundu vya kuchemsha, tango kwenye bakuli la saladi na msimu na mchuzi wa sour cream. Juu na pilipili nyeusi ikiwa unataka.
Hatua ya 4
Saladi ya Samaki Nyekundu ya Kiitaliano Kata vipande vya samaki nyekundu visivyo na chumvi kidogo vipande vipande. Chemsha mchele kwenye maji ya moto yenye kuchemsha hadi iwe laini. Futa maji na uburudishe mchele.
Hatua ya 5
Osha nyanya na matango na ukate pete nyembamba za nusu. Kata laini wiki ya bizari. Futa mahindi ya makopo kwenye colander ili kukimbia juisi.
Hatua ya 6
Andaa mchuzi. Kuchanganya mafuta na maji ya limao. Chumvi na pilipili ili kuonja.
Hatua ya 7
Panua saladi kwa sehemu. Weka mchele chini ya bamba, vipande vya samaki nyekundu juu. Kisha weka mboga - nyanya, tango, mahindi. Nyunyiza mimea juu na juu na uvaaji wa mafuta ya mizeituni uliopikwa.
Hatua ya 8
Saladi ya Samaki Nyekundu yenye joto. Osha mboga. Ondoa ngozi kutoka zukini. Kata zukini kwenye vipande nyembamba. Ondoa mbegu kutoka kwa pilipili ya kengele. Kata vitunguu na pilipili vipande vipande nyembamba.
Hatua ya 9
Kaanga zukini pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Kaanga pilipili ya kengele na vitunguu juu ya moto mkali kwa dakika 2-3. Kisha unganisha mboga.
Hatua ya 10
Kata kitambaa nyekundu cha samaki ndani ya cubes kubwa. Ingiza kila kipande cha samaki kwenye mchuzi wa soya na kaanga bila kuongeza mafuta.
Hatua ya 11
Weka majani ya lettuce kwenye bakuli la kina. Weka bado mboga za joto na samaki nyekundu kukaanga juu yao. Drizzle na mafuta na mchanganyiko wa mchuzi wa soya. Pamba na wedges za limao. Kutumikia mara moja.
