Keki zilizotengenezwa nyumbani, ikiwa ni mkate wa kunukia wenye joto, mikate au keki, ni tiba inayopendwa kwa watu wazima na watoto. Kuoka kwenye meza ni likizo kwa kila siku. Hii ni hafla nzuri ya kuleta familia nzima pamoja na kuwapaka na kitu kitamu. Pie ya pumzi ya Pollock haitaacha tofauti yoyote ya gourmet.
Ni muhimu
-
- Kwa keki ya kuvuta:
- 400 g unga;
- 400 g siagi;
- Kijiko 1. maji baridi;
- 1 tsp chumvi.
- Kwa kujaza:
- Kijani cha pollock 500 g;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- mafuta ya mboga;
- Vitunguu 6-7;
- parsley;
- wiki ya bizari;
- kikundi cha saladi ya kijani;
- 50 g siagi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, fanya keki ya keki ya kuvuta. Pepeta unga juu ya uso wa kazi na uweke siagi au majarini, ukate vipande vidogo. Kisha kata unga na siagi kwa kisu na uwaweke juu ya kilima.
Hatua ya 2
Katikati yake, fanya unyogovu mdogo kwa njia ya "kisima" na mimina maji ya barafu na chumvi ndani yake. Weka chupa ya maji kwenye freezer kabla ya muda. Kisha unganisha kwa uangalifu na unga na siagi, hakikisha haimwaga "kisima".
Hatua ya 3
Baada ya hapo, kanda unga mgumu kwa mikono yako, funika na kitambaa au filamu ya chakula na ubandike kwenye jokofu kwa masaa mawili hadi matatu.
Hatua ya 4
Kwa wakati huu, andaa kujaza kwa pai. Suuza kitambaa cha pollock kabisa chini ya maji baridi, kavu na leso za karatasi. Kisha ukate vipande vidogo, chumvi, pilipili na kaanga hadi iwe laini juu ya moto mdogo kwenye mafuta kidogo ya mboga.
Hatua ya 5
Chambua vitunguu, ukate laini, ongeza chumvi kidogo na kaanga kwenye skillet tofauti hadi hudhurungi ya dhahabu. Osha parsley, bizari na saladi ya kijani, ukate laini, changanya na vitunguu vya kukaanga kilichopozwa.
Hatua ya 6
Baada ya muda kupita, toa unga kutoka kwenye jokofu na ugawanye katika sehemu nne sawa. Kwenye uso ulio na unga kidogo, songa kila kipande cha unga kwenye safu nyembamba na brashi na siagi iliyoyeyuka.
Hatua ya 7
Paka sufuria ya kukaanga na siagi na uweke safu ya unga juu yake. Panua nusu ya vitunguu vya kukaanga na mimea juu yake kwa safu sawa na funika na safu ya pili juu. Ifuatayo, weka pollock yote iliyokaangwa na uweke unga uliovingirishwa tena. Sasa panua safu ya tatu ya kujaza - vitunguu vyote vilivyobaki na safu ya mwisho ya keki ya pumzi.
Hatua ya 8
Weka keki kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C na uoka kwa dakika 30. Ondoa pai iliyokamilishwa kutoka kwenye sufuria, kata vipande vipande na utumie. Hamu ya Bon!
