Saladi ya cod na mbilingani ni sahani ya familia ambayo ni nzuri kwa meza ya sherehe na itaongeza ladha anuwai. Viungo vya saladi vina idadi kubwa ya protini na vitamini, ambayo inazungumza juu ya faida kubwa ya mapishi.
Ni muhimu
- cod kidogo ya chumvi - kilo 0.5
- mbilingani - pcs 2-3.
- viazi - pcs 3.
- pilipili ya kijani kengele - 1 pc.
- vitunguu - 1 pc.
- vitunguu - 3 karafuu
- zabibu - 100 gr.
- karanga za pine - 50 gr.
- siki - kijiko 1
- mafuta yasiyosafishwa ya mzeituni - 250 ml.
- chumvi
- jira - 50 gr.
- karafuu - 50 gr.
- parsley - 250 gr.
Maagizo
Hatua ya 1
Joto tanuri hadi digrii 200. Kata vipandikizi kwa urefu kwa nusu mbili sawa, chaga na chumvi coarse, mimina na mafuta ambayo hayajasafishwa. Weka kwenye oveni kwa dakika 20-25.
Hatua ya 2
Chambua viazi na upike kwa dakika 17, ukiongeza chumvi kwa maji. Viazi baridi zilizopikwa na kukatwa kwenye miduara. Weka karanga za pine kwenye sufuria na kaanga bila mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Mimina mafuta kwenye sufuria nyingine ya kukaranga, ongeza vitunguu laini na vitunguu, ongeza zabibu na pilipili kijani, kata vipande. Kisha weka cod iliyokatwa, karanga za pine, mbegu zingine za karaway na karafuu juu. Kaanga kwa dakika 5.
Hatua ya 4
Weka choma nzima kwenye sahani ya kina, ongeza siki, mafuta ya mafuta, iliki iliyokatwa. Changanya kila kitu.
Hatua ya 5
Weka mbilingani zilizokatwa kwenye sahani kubwa kwenye safu ya kwanza. Juu na tabaka za viazi zilizopikwa, kukaranga na cod. Kupamba kila kitu na sprig ya parsley. Hamu ya Bon!
