Buns za sinamoni za Uswidi ni maarufu sio tu nchini Uswidi. Wao ni nzuri sana na yenye kupendeza. Unaweza kuitumikia na vinywaji vyovyote vya dessert. Itapendeza wapenzi wa kuoka na manukato.
Ni muhimu
- - unga wa 350 g;
- - 150 ml ya maziwa;
- - 110 g siagi;
- - 80 g ya sukari;
- - 15 g ya chachu safi;
- - yai 1;
- - 1 st. kijiko cha mdalasini ya ardhi, maji;
- - kadiamu ya ardhi, chumvi, sukari ya unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Futa chachu safi katika maziwa ya joto, koroga, acha chachu izidi kuvimba. Mimina 60 g ya siagi iliyoyeyuka ndani yao, ongeza nusu ya yai la kuku, kadiamu ya ardhi na chumvi ili kuonja. Koroga, ongeza unga uliochujwa kwa sehemu ndogo, ukate unga laini, wenye usawa kwa buns za Uswidi.
Hatua ya 2
Funika unga uliomalizika, uondoke mahali pa joto kwa nusu saa. Wakati huu, unga wa chachu utaongezeka mara mbili. Toa unga unaofaa kwenye safu ya unene wa 3 mm, piga brashi na siagi iliyobaki. Nyunyiza na sukari iliyobaki iliyochanganywa na mdalasini ya ardhi.
Hatua ya 3
Kata unga kwenye vipande vya upana wa cm 2. Weka vipande kwenye karatasi ya kuoka, acha kuinuka kwa nusu saa. Kisha piga buni na yai lililopigwa iliyobaki iliyochanganywa na maji.
Hatua ya 4
Rolls za mdalasini za Uswidi hupika haraka sana - zioka kwa dakika 10-15 kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200. Karibu mara moja, utahisi harufu ya kipekee ya viungo kutoka kwenye oveni. Baridi bidhaa zilizooka zilizokamilishwa, pamba kwa hiari yako (unaweza kuinyunyiza na unga wa sukari).
