Labda, wengi wanakumbuka karanga za mama, mirija na keki zilizo na maziwa yaliyofupishwa. Kwa utayarishaji wao, maziwa yaliyofupishwa yalipikwa kwenye jikoni la kawaida kwenye jar. Kwa kweli, sasa unaweza kununua tu maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha. Walakini, wazalishaji wengi hutumia malighafi duni. Unaweza kupata mafuta ya mafuta au mafuta ya mboga katika muundo. Kwa hivyo, ni bora kutengeneza maziwa yako mwenyewe yaliyofupishwa.
Jinsi ya kuchagua maziwa yaliyofupishwa kwenye jar
Kwa kweli, kabla ya kuchemsha bidhaa hii, unahitaji kuchagua maziwa yaliyofupishwa sahihi. Kwenye rafu za duka, unaweza kuona idadi kubwa ya makopo na ladha hii kutoka kwa wazalishaji tofauti. Katika muundo wa maziwa halisi yaliyofupishwa, hakuna vidhibiti, vizuia, vihifadhi na vitu vingine hatari. Kwa hivyo, unahitaji kutafuta ambayo ina sukari na maziwa tu. Kabla ya kununua, unapaswa kusoma kwa uangalifu ufungaji, kwani haitawezekana kupika kitoweo halisi kutoka kwa bidhaa ya hali ya chini.
Haupaswi kuzingatia gharama ya bidhaa, kwani wakati mwingine hata ya bei rahisi inaweza kuwa ya kupendeza zaidi.
Baada ya kuchagua maziwa yaliyofupishwa, unaweza kuanza kuipika. Kuna idadi kubwa ya njia za kupika ladha hii.
Njia kadhaa rahisi za kutengeneza maziwa yaliyofupishwa
Chukua sufuria, weka jar ya chipsi ndani yake na ujaze maji. Weka sufuria kwenye moto. Wakati maji kwenye sufuria yanaanza kuchemsha, punguza moto na unaweza kuiweka wakati. Ili kuzuia mfereji wa maziwa yaliyofupishwa kulipuka, ni muhimu kuongeza maji kwenye sufuria inapovuka.
Ikiwa unahitaji maziwa yaliyofupishwa na kivuli laini cha caramel kwa kutengeneza keki, keki na soseji za chokoleti, weka jar kwenye maji kwa moto mdogo kwa saa Ikiwa unahitaji maziwa yaliyofupishwa na msimamo thabiti na rangi ya maziwa yaliyokaangwa, kumbuka kuwa unahitaji kuipika kwa masaa mawili hadi matatu.
Ikiwa unataka kupata ladha ya rangi ya kahawa na maziwa na msimamo mnene sana, unapaswa kupika maziwa yaliyofupishwa kwa karibu masaa manne, ukiongeza maji kila wakati ili jar iweze kuzama kabisa ndani yake.
Unaweza pia kupika maziwa yaliyofupishwa kwenye microwave. Hii ni njia rahisi na ya haraka. Ili kufanya hivyo, ni muhimu kumwaga matibabu kutoka kwenye jar kwenye chombo maalum, kwani huwezi kuweka sahani za chuma kwenye microwave. Weka maziwa yaliyofupishwa kwenye microwave na uweke nguvu kwa watts 400. Baada ya dakika 30, kutibu itakuwa tayari. Walakini, kumbuka kuwa maziwa yaliyofupishwa yatahitaji kuchochewa kila baada ya dakika tatu ili isiwake.
Kwa kuongeza, kuna uwezekano wa uzalishaji wa kibinafsi wa maziwa yaliyofupishwa. Ili kufanya hivyo, utahitaji lita 2 za maziwa ya ng'ombe ya kawaida na kilo 1 ya sukari iliyokatwa. Weka viungo vyote kwenye sufuria ya chuma cha pua au hata sufuria ya maji ili kuungua. Piga misa inayosababishwa na mchanganyiko au whisk. Kuleta kioevu kwa chemsha na uweke juu ya moto mdogo. Unahitaji kupika maziwa yaliyofupishwa kwa nyumba kwa masaa mawili, na kila wakati unachochea mara nyingi. Kwa hivyo, utapata bidhaa muhimu, na sio lazima ufikirie juu ya vitu ngapi vina hatari.
