Panka za kupendeza ni tiba inayopendwa kwa watoto na watu wazima. Pancakes zinaweza kununuliwa kwenye duka. Lakini wanawezaje kulinganisha na bidhaa zilizooka nyumbani? Siri kuu ya pancake hizi ni upole na upole wao wa ajabu.
Ni muhimu
- - maziwa - 1 l;
- - unga - 2-2, 5 tbsp.;
- - mayai - pcs 2.;
- - siagi - 180 g;
- - unga wa kuoka - 1 tsp. au soda - 0.5 tsp;
- - chumvi - 0.5 tsp;
- - sukari (hiari) - 3 tbsp. l.;
- - mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.
Maagizo
Hatua ya 1
Pasha maziwa hadi joto na mimina kwenye bakuli la kina. Pasuka mayai na changanya vizuri.
Hatua ya 2
Katika microwave au kwenye sufuria, kuyeyuka 90 g ya siagi, mimina kwenye mchanganyiko. Ongeza chumvi, unga wa kuoka, na sukari (hiari).
Hatua ya 3
Ongeza unga kwa sehemu. Koroga kwa kiwango ambacho hakuna uvimbe wa unga uliobaki. Mixer inaweza kutumika kwa kasi ya chini. Hii itarahisisha sana kazi. Msimamo wa unga unapaswa kuwa kama cream ya siki.
Hatua ya 4
Sunguka 90 g iliyobaki ya siagi. Ni muhimu kulainisha pancake. Pasha skillet na ongeza mafuta ya mboga ili kuipasha moto vya kutosha.
Hatua ya 5
Jaza ladle na unga na, ukiinua sufuria, mimina unga katikati, ukigeuza sufuria kwa mwelekeo tofauti ili unga usambazwe juu ya uso wote. Pancake ikisha hudhurungi, ingiza upande mwingine na spatula au kwa mikono yako, ni ipi inayofaa kwako. Bika upande mwingine kwa muda sawa.
Hatua ya 6
Angalia jinsi pancake inaweza kupinduliwa vizuri. Ikiwa inaonekana kwako kuwa unga ulitoka mwembamba, ongeza unga zaidi, juu ya kijiko kikubwa. Huna haja tena ya kumwaga mafuta ya mboga kwenye sufuria.
Hatua ya 7
Weka pancake zilizoandaliwa kwenye bamba kubwa na mafuta kwa wingi na siagi iliyoyeyuka kila wakati.
Hatua ya 8
Pancakes ladha zaidi ni moto na moto. Lakini ikiwa unataka kuongeza kujaza, basi unaweza kuwajaza na nyama, mchele, jibini la kottage, caviar nyekundu, matunda, jam, sukari au maziwa yaliyofupishwa. Chochote ambacho moyo wako unatamani.
