Hapa kuna mapishi rahisi zaidi ya lasagna. Kwa usahihi, tofauti zake bila michuzi ya bolognese na bechamel. Tutawabadilisha na wenzao rahisi. Lasagna ni sahani maarufu ya Kiitaliano ambayo imepata umaarufu ulimwenguni kote. Jinsi na kwa nini hawaipiki tu! Na nyama, na uyoga, na mboga tu. Nilichukua kichocheo cha kawaida kama msingi na kuibadilisha iwezekanavyo kwa hali halisi ya Kirusi.
Ni muhimu
- - Pakiti moja ya karatasi za lasagna;
- - gramu 500 za nyama ya kusaga (chaguo lako lolote);
- - nyanya 1 iliyoiva;
- - pilipili 1 ya kengele;
- - karoti 1;
- - kitunguu 1 kidogo;
- - vichwa 2 vidogo vya vitunguu;
- - 0.33 l. 10% cream;
- - gramu 150 za jibini ngumu;
- - 2 tbsp. l. mayonesi;
- - 3 tbsp. l. ketchup;
- - 2 tbsp. mafuta ya mboga;
- - Chumvi na viungo vya kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kukaanga nyama na mboga iliyokatwa. Grate karoti kwenye grater iliyosababishwa na ukate laini vitunguu. Wape pole kwenye sufuria ya kukaanga iliyowaka moto kwa muda wa dakika 5, kisha ongeza nyama iliyokatwa, nyanya na pilipili ya ukubwa wa kati. Chemsha haya yote kwa dakika 15 hadi nyama iliyokatwa imepikwa nusu. Mwishowe, ongeza laini iliyokatwa vitunguu, weka chumvi kujaza lasagna na usisahau viungo.
Hatua ya 2
Sasa unahitaji kufanya mchuzi. Ya msingi zaidi lakini inayofaa. Changanya ketchup na mayonesi vizuri. Ikiwa unapenda mafuta kidogo, unaweza kuongeza vijiko kadhaa vya cream ya sour.
Hatua ya 3
Weka karatasi ya kuoka kwenye karatasi kubwa ya kuoka ili iweze kuunda kingo ndogo pande zote. Weka karatasi za lasagna moja kwa moja (hauitaji kuchemsha!), Kisha ujaze na mchuzi kidogo. Safu ya mwisho inapaswa kuwa karatasi za lasagna. Wanyunyize na jibini iliyokunwa. Kugusa kumaliza ni cream - mimina moja kwa moja kwenye ukungu ya lasagna.
Hatua ya 4
Bika lasagne kwenye oveni kwa dakika 30 kwa digrii 190-200.
Hatua ya 5
Ukipikwa kikamilifu, nyunyiza lasagna yako na mimea safi, uikate kwenye karatasi ya kuoka na utumie.
