Inaonekana inaweza kuwa rahisi kuliko kuchemsha mchuzi wa kuku - toa kuku ndani ya sufuria, iweke juu ya moto, subiri kidogo - na mchuzi uko tayari. Hii sio kweli. Ili kupata mchuzi wa kitamu na wazi, itabidi utumie bidii.
Ni muhimu
-
- Kuku 1
- 2 lita za maji yaliyokaa;
- Kitunguu 1
- Karoti 1,
- Pilipili nyeusi 5,
- 2 - 3 majani ya bay
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua kuku, safisha ndani ya maji baridi, ukate ndani ya robo na uweke kwenye sufuria. Kwa mchuzi, kwa kweli, kuku yoyote inafaa, lakini ni bora ikiwa ni kuku wa nyumbani aliyenunuliwa sokoni. Ikilinganishwa na nyama ya kuku kutoka dukani, itakuwa ndogo kwa saizi, lakini na rangi yake ya manjano yenye kupendeza ya ngozi itakuwa tofauti na kaka yake wa rangi na mchuzi kutoka kwake utakuwa tastier. Mimina maji juu ya nyama na uweke sufuria juu ya moto.
Hatua ya 2
Kabla maji kuanza kuchemsha, futa povu yoyote kutoka kwa mchuzi. Jaribu kufanya hivyo vizuri iwezekanavyo. Baada ya kuchemsha, ongeza chumvi kwa maji, weka kitunguu nzima na karoti zilizokatwa kwa ukali ndani yake. Punguza moto hadi chini ili maji kuchemsha, lakini hakuna Bubbles kwenye uso wa mchuzi. Funika sufuria na kifuniko na uondoke kwa saa moja au saa na nusu.
Hatua ya 3
Wakati wa kupikia kuku unategemea mambo mengi. Ikiwa ni kuku, basi huchemshwa kidogo, ikiwa ni kuku mzima, basi wakati wa kupika unaweza kuongezeka hadi masaa mawili. Kiwango cha kujitolea kinaweza kuamua kwa kujaribu kumtoboa kuku kwa uma. Ikiwa nyama ni laini, mchuzi uko tayari. Kabla ya kuzima, toa jani la bay na pilipili nyeusi ndani ya sufuria.
Hatua ya 4
Baada ya mchuzi kupika, wacha inywe kidogo, baada ya hapo nyama lazima iondolewe na kukatwa kwa sehemu. Gawanya nyama kwenye sahani kulingana na idadi ya huduma, funika na mchuzi na nyunyiza mimea iliyokatwa vizuri. Hamu ya Bon!
