Nyama ya sungura inachukuliwa kuwa lishe. Muundo wake maridadi unachukua harufu ya manukato yote unayotumia kupikia, sahani zilizotengenezwa kutoka kwake ni harufu nzuri na kitamu. Ili tusikauke zaidi kwenye oveni, tutatumia sleeve ya upishi kuoka sungura.
Ni muhimu
-
- Sungura - kipande 1,
- Rosemary safi au kavu - matawi kadhaa au kijiko cha kavu,
- Vitunguu - karafuu 3-4,
- Mafuta ya Mizeituni - - kijiko 1
- Karoti - kipande 1,
- Vitunguu - kipande 1,
- Mvinyo mweupe kavu - vikombe 0.5,
- Chumvi
- pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza sungura, kausha mzoga na taulo za karatasi, ukate sehemu. Weka kwenye bakuli.
Hatua ya 2
Kata karoti kwenye cubes za ukubwa wa kati, kitunguu ndani ya pete za nusu na ukumbuke kidogo kwa mikono yako. Kata vitunguu ndani ya robo na uiponde na upande wa gorofa wa kisu. Weka kila kitu kwenye bakuli, mimina mafuta, chumvi na pilipili. Ongeza rosemary, mimina juu ya divai na wacha isimame kwenye joto la kawaida kwa saa moja na nusu hadi saa mbili.
Hatua ya 3
Preheat oveni kwa joto la 180 - 190 ° C. Weka sungura kwenye sleeve, ukiweka nyama kwenye safu moja. Funga sleeve upande mmoja na mimina katika marinade iliyobaki. Funga upande mwingine wa sleeve na uweke karatasi ya kuoka ya bunny kwenye oveni.
Hatua ya 4
Baada ya nusu saa, kata sleeve juu, ongeza joto la oveni na uache sungura kwa dakika nyingine 15 ili kahawia vipande hivyo. Zima oveni na uondoe sungura baada ya dakika 10. Kueneza kwenye sahani na kupamba mimea safi. Viazi zilizochujwa zinafaa kama sahani ya kando.
