Yoghurt creamy na mchuzi wa kahawa-caramel sio tu inaonekana ya kuvutia, lakini mali ya ladha ya cream ni bora tu.
Ni muhimu
- Viungo:
- - pakiti 5 za gelatin,
- - 50 ml cream nzito,
- - 300 g ya mtindi (mafuta 0.3%),
- - 300 g ya mtindi (mafuta 3.5%),
- - 100 ml ya kahawa kali,
- - 1 tsp sukari ya vanilla
- - 30 g sukari
- - 50 g sukari ya miwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka gelatin katika maji baridi.
Hatua ya 2
Koroga mtindi mbili, sukari wazi na sukari ya vanilla hadi misa ya hewa ipatikane.
Hatua ya 3
Toa gelatin ndani ya maji kwenye sufuria ndogo na kuongeza vijiko kadhaa vya maji. Kuyeyuka katika umwagaji wa maji. Koroga kwa upole na kumwaga vijiko 2 vya mtindi kwenye gelatin.
Hatua ya 4
Changanya gelatin yote na mtindi uliobaki.
Hatua ya 5
Chukua vikombe 4 vya kahawa na suuza na maji baridi, usambaze mtindi sawasawa juu ya vikombe. Funika na filamu ya chakula na uweke kando mahali baridi kwa masaa 6, au tuseme iache mpaka asubuhi.
Hatua ya 6
Sungunyiza sukari kwenye sufuria juu ya moto mdogo hadi hudhurungi. Kwa upole mimina kahawa iliyochanganywa na cream, pika kwa dakika kadhaa, ili misa iwe nene kama caramel. Tutaiweka kando hadi baadaye.
Hatua ya 7
Kata kando kando ya bakuli na kisu nyembamba, chaga bakuli kwenye maji ya moto kwa sekunde chache na ugeuke cream kwenye sahani. Juu yake na caramel.
