Mwishowe, chemchemi iliyosubiriwa kwa muda mrefu imekuja, na jua, miale yake ya joto, majani ya kijani kibichi, maua na, muhimu zaidi, hali ya chemchemi! Ni wakati wa kuingia kwenye maumbile na kufurahiya uzuri wake wote. Harufu muhimu ya chemchemi ni harufu ya kebabs zenye juisi..
Ni muhimu
- - nyama ya nguruwe (shingo);
- - kefir;
- - vitunguu vya balbu;
- - chumvi, pilipili na viungo vingine kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Jambo muhimu zaidi katika kebab ni, kwa kweli, nyama. Ikiwa unachagua nyama nzuri, ni ngumu sana kuiharibu, kwa kusema. Shingo ya nguruwe ni kamili kwa barbeque. Ni bora kuchagua nyama kwenye soko, hakikisha uzingatie rangi na harufu, ambayo ni ishara za nje za hali mpya na ubora.
Hatua ya 2
Suuza nyama safi na maji baridi na ukate nyuzi vipande vidogo, umbo kama mchemraba, saizi ya 5 kwa 5. Weka nyama iliyoandaliwa kwenye bakuli la kina au sufuria, chumvi na pilipili vizuri na ongeza viungo vyako unavyopenda nyama.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu, ukate pete. Tunabadilisha nyama pamoja nao ili vitunguu vigawanywe sawasawa juu ya vipande vyote.
Hatua ya 4
Mimina hii yote na kefir ili iweze kufunika nyama kabisa. Kefir hupa nyama upole na upole, na pia huondoa harufu mbaya, ikiwa ipo.
Hatua ya 5
Funga sufuria vizuri na kifuniko na upeleke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa, ikiwezekana usiku.
Hatua ya 6
Hapa kuna njia rahisi ya kuoka nyama kwa barbeque. Hamu ya Bon!
