Nyama ya nguruwe itakuwa laini na ya kitamu ikiwa imechomwa na maapulo na vitunguu. Ladha ni tamu na siki. Sahani inafaa kwa meza ya sherehe.
Ni muhimu
- - kitambaa cha nguruwe 700 g;
- - siagi 1 tbsp. kijiko;
- - vitunguu 2 pcs.;
- - chapa ya apple au liqueur 3 tbsp. miiko;
- - siki apple 2 pcs.;
- - unga 1 tbsp. kijiko;
- - mchuzi wa nyama 2 vikombe;
- - cream nzito 3/4 kikombe;
- - chumvi;
- - mafuta ya mboga;
- - pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nyama vizuri, paka kavu na kitambaa cha karatasi na ukate vipande vidogo. Sunguka siagi kwenye sufuria ya kukausha na kaanga vipande vya nguruwe ndani yake hadi hudhurungi ya dhahabu, sio zaidi ya dakika 7.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu, osha, kata vipande vidogo. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ndogo na pika kitunguu ndani yake hadi iwe wazi.
Hatua ya 3
Chambua maapulo, yaweke, na ukate vipande nyembamba sana. Weka apple kwenye sufuria na kitunguu na upike hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Weka vipande vya nguruwe vya kukaanga kwenye sufuria, juu na chapa ya tufaha na nuru. Wakati moto umekwisha, chaga chumvi, pilipili, mchuzi na unga. Changanya kila kitu na chemsha kufunikwa kwa dakika 40-50 juu ya moto mdogo, ukichochea kila wakati.
Hatua ya 5
Ondoa vipande vya nyama ya nguruwe na uweke kwenye sahani. Weka mchuzi uliobaki juu ya moto, mimina juu ya cream na chemsha. Mimina mchuzi unaosababishwa juu ya nyama. Hamu ya Bon!
