Mila ya kunywa chai ilitoka Mashariki. Walakini, katika nchi nyingi za Uropa, mila ya chai huongezewa na dessert, ambayo ni pipi pamoja na kinywaji moto. Ya kawaida kati ya wale wanaopenda kujipendeza na ladha ni kila aina ya bidhaa za unga.
Unaweza kupika nini kwa chai?
Kwa mtazamo wa kwanza, inaonekana kwamba chochote kitatoshea chai kama vitamu. Kwa kweli, pipi fulani ni pamoja na kila aina ya chai. Kwa hivyo, chai nyekundu (hibiscus), kwa kuwa ni tamu, ni bora kuongezewa na bidhaa zilizooka kutoka kwa vyakula vya mashariki: kutumia zabibu, asali, tini na karanga.
Chai ya kijani hupendeza na kuki za mkate mfupi, na pia inakwenda vizuri na pipi ambapo bidhaa za maziwa zilitumika: kujazwa kwa curd au cream ya siki - zitasaidia kupunguza uchungu unaowezekana na pombe kali.
Dessert tamu za kutosha zinafaa kwa chai nyeusi, lakini zile ambazo hazitasumbua harufu ya chai na kuonja yenyewe: safu za biskuti, mikate na buns. Inawezekana kutumia viungo anuwai vya jadi (kwa mfano mdalasini).
Rahisi zaidi
Tamu zaidi ni pipi ambazo zinaweza kutayarishwa haraka na kutumiwa na aina yoyote ya chai. Hii ni pamoja na kuki za shayiri, kichocheo ambacho ni rahisi sana.
Kwa kupikia utahitaji:
-1/2 kikombe cha unga wa ngano;
-1/2 kikombe cha shayiri, chaga unga;
-1/2 kikombe sukari;
Mayai -2;
-50 g siagi;
- kijiko cha asali;
unga wa kuoka;
-vanilla.
Mayai yaliyopigwa lazima ichanganywe na sukari, vanilla na asali, kisha ongeza unga wote, siagi kwao na kuongeza unga wa kuoka. Unga wa nusu ya kioevu hutiwa kwenye karatasi ya kuoka moto kwa njia ya keki na kuoka kwa muda wa dakika 15. Unaweza kuongeza matunda kavu au karanga.
Haitakuwa ngumu kuandaa roll ya biskuti. Kwa yeye utahitaji:
-1/2 unga wa kikombe:
-5 mayai;
-1/2 kikombe cha viazi wanga;
-glasi ya sukari;
-povidlo na / au vipande vya matunda.
Kwanza, unahitaji kupiga viini kando na wazungu na sukari. Kisha changanya kwa upole, ongeza unga, ongeza wanga. Mimina kipigo kinachosababishwa kwenye karatasi ya kuoka ya kutosha na uoka kwa dakika 10 kwa 220 ° C. Ni unga moto ambao hutiwa mafuta na jam au kuweka matunda mapya juu yake (lazima iwe na juisi), unaweza kutumia zote mbili. Pindisha kwenye roll na mfungaji na kitambaa. Na kuondoka loweka na baridi.
Tofauti ya sahani hii ni safu ndogo za keki iliyotengenezwa tayari (iliyonunuliwa) na maapulo na mdalasini. Safu ya unga imefunuliwa kidogo, vipande vya maapulo (au jamu ya apple) vinaenea juu yake, vikinyunyizwa na sukari (ikiwa jam hutumiwa, basi sio lazima), mdalasini huongezwa na kuvingirishwa kwenye roll. Kisha hukatwa vipande vipande na kuoka kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi hadi hudhurungi ya dhahabu.
Kuna mapishi mengi yanayofaa kwa kile unaweza kuandaa chai. Wakati mwingine unahitaji tu kuonyesha mawazo jikoni na usiogope majaribio ya ladha.
