Dessert baridi ya jibini la jibini na matunda yaliyokaushwa itapendeza wapenzi wa pipi katika msimu wa joto na itakuwa mbadala bora ya afya kwa barafu. Dessert ni rahisi sana kuandaa. Kiasi maalum cha chakula ni cha kutosha kwa huduma 4.
Ni muhimu
- - maziwa 2, 5% - 200 ml;
- - jibini la kottage - 400 g;
- - sukari - 150 g;
- - gelatin - 2 tbsp. l.;
- - kakao (poda) - 2 tsp;
- - prunes - pcs 5.;
- - apricots kavu - pcs 5.;
- - zabibu - 1 tbsp. l.
- - chumvi - Bana.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina gelatin na maziwa baridi, koroga, acha kwa dakika 35 kwenye joto la kawaida.
Hatua ya 2
Mimina maziwa na gelatin kwenye sufuria ndogo na uweke juu ya moto mdogo. Koroga kila wakati mpaka gelatin itayeyuka. Usileta kwa chemsha. Ondoa kwenye moto, ongeza sukari na chumvi kwa maziwa na koroga. Baridi mchanganyiko kwa joto la kawaida.
Hatua ya 3
Changanya matunda yaliyokaushwa (prunes, apricots kavu na zabibu), suuza na maji. Kisha mimina maji ya moto na uondoke kwa dakika 10-15. Futa kioevu na suuza matunda yaliyokaushwa vizuri tena. Kata prunes na apricots zilizokaushwa vipande vidogo.
Hatua ya 4
Punga curd na uma na uichanganye na mchanganyiko wa maziwa ulioandaliwa. Koroga. Gawanya mchanganyiko wa curd katika nusu mbili, ongeza kakao kwa nusu moja, koroga.
Hatua ya 5
Chukua ukungu ndogo au bakuli. Weka nusu ya matunda yaliyokaushwa na zabibu chini. Weka sehemu nyeupe ya misa ya curd (bila kakao) kwenye matunda yaliyokaushwa. Weka ukungu kwenye jokofu kwa dakika 30. Ondoa ukungu na kipande cha kazi kilichohifadhiwa kutoka kwenye freezer. Weka safu nyingine ya matunda yaliyokaushwa na zabibu juu yake, mimina matunda yaliyokaushwa juu na sehemu ya chokoleti ya misa ya curd. Weka ukungu kwenye jokofu kwa masaa 2. Pamba dessert iliyokamilishwa na majani ya mint. Sahani iko tayari.
