Mabawa ya kuku yenye glasi ni nyongeza nzuri kwa sahani yoyote ya kando, na pia sahani ya kupendeza ya kusimama peke yake. Mabawa ya kuku yenye glasi ni kitamu haswa na mchuzi tamu na siki au moto.
Ni muhimu
- - kilo 1.5 ya mabawa ya kuku;
- - 2 tbsp. ketchup (unaweza kutumia kuweka nyanya);
- - 1/2 kikombe cha asali;
- - 1/2 kikombe mchuzi wa soya;
- - 2 tbsp. wanga (ni bora kutumia mahindi);
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - msimu wa kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Katika sufuria moja ndogo, changanya ketchup, asali, mafuta ya mboga, wanga na vitunguu saga. Weka mchanganyiko unaosababishwa kwenye moto na chemsha. Mara tu mchuzi umechemsha, punguza moto hadi chini na upike kwa dakika 15.
Hatua ya 2
Osha mabawa ya kuku, kauka na leso na ugawanye katika phalanges. Phalanx ya nje haina nyama na inaweza kukatwa na haitumiwi kupikia. Weka mabawa yaliyokatwa kwenye sahani ya kuoka na mimina kwa uangalifu juu ya mchuzi wa joto.
Hatua ya 3
Bika mabawa kwenye mchuzi kwenye oveni kwa digrii 200 kwa dakika 40-45. Mabawa yenye glasi ni crispy kidogo na kuyeyuka kinywani mwako. Sahani inaweza kutumika kwenye meza.
