Wakati mwingine unataka kushangaa na sahani ladha na utumie muda kidogo iwezekanavyo jikoni. Kichocheo hiki kutoka kwa vyakula vya mashariki vitasaidia kushangaza na kupendeza familia yako.
Ni muhimu
- • kilo 0.5 (bega au shingo) nyama ya nguruwe;
- • mafuta ya kina kirefu;
- • 30 g mchuzi wa soya;
- • 20 g tangawizi safi;
- • 10 g vodka;
- • mchanganyiko wa pilipili na chumvi;
- • Vijiko 2 na sukari ya juu.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza maji ya bomba na kausha nyama na leso. Fanya kupunguzwa kwa kina kirefu pande zote. Vaa nyama na mchanganyiko wa pilipili na chumvi, ukijaribu kupaka ndani ya mikato pia.
Hatua ya 2
Pasha mafuta kirefu juu ya moto mkali. Kugeuza hatua kwa hatua, kaanga nyama pande zote ili kupata ukoko.
Hatua ya 3
Weka nyama iliyokaangwa kwenye sufuria. Juu na maji au mchuzi, ili kufunika kabisa nyama. Baada ya kuchemsha, ongeza vodka, mchuzi wa soya na tangawizi iliyokatwa. Chemsha juu ya moto mdogo hadi nyama iwe laini.
Hatua ya 4
Baada ya hapo, pata nyama ya nguruwe, na weka sukari kwenye mchuzi uliobaki na uvukike hadi unene.
Hatua ya 5
Kata nyama iliyopikwa vipande nyembamba, shangaza vipande. Mimina mchuzi ulioandaliwa hapo juu, ambao uliibuka baada ya uvukizi.
