Mkate mfupi wa mkate mfupi, chokoleti maridadi - hakuna kitu kibaya, lakini inageuka dessert tamu nzuri kwa wapenzi wa chokoleti na sio tu. Ni rahisi kuandaa vikapu vya mkate mfupi, kujaza ni chokoleti na siagi na cream.
Ni muhimu
- - vikombe 0.5 vya unga;
- - 100 g ya chokoleti nyeusi;
- - 80 g ya siagi;
- - 1 yai ya yai;
- - 2 tbsp. vijiko vya cream nzito;
- - 0, 5 tbsp. vijiko vya sukari;
- - chumvi kidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Peta unga ndani ya bakuli la kina, ongeza sukari na chumvi kwake. Ongeza siagi iliyokatwa (gramu 50), kata kwa kisu au piga kwa mikono yako hadi itakapobadilika. Ongeza yai ya yai, kanda kwa unga laini na laini ambayo haipaswi kushikamana na mikono yako. Ikiwa ni lazima, mimina maji kidogo (sio zaidi ya vijiko 2). Funika unga uliomalizika na filamu ya chakula, weka kwenye jokofu kwa nusu saa.
Hatua ya 2
Piga mabati ya muffin na siagi. Gawanya unga katika vipande sawa, toa na usambaze sawasawa juu ya sura. Ili kuzuia unga wa mini-tarts uvimbe wakati wa kuoka, unaweza kuipunja kwa uma au kuijaza na mzigo kwa njia ya mbaazi au maharagwe.
Hatua ya 3
Tuma ukungu na unga kwa nusu saa kwenye oveni, moto hadi digrii 200. Wakati unga unaoka, unaweza kuandaa kujaza chokoleti.
Hatua ya 4
Saga chokoleti nyeusi, kuyeyuka kwenye microwave au umwagaji wa maji. Ongeza gramu 30 za siagi, mimina kwenye cream nzito, koroga vizuri hadi mchanganyiko wa homogeneous utakapopatikana.
Hatua ya 5
Poa vikapu vya mchanga vilivyomalizika kwa kuvitoa kwenye jokofu, kisha uondoe vikapu wenyewe kutoka kwa ukungu, ujaze na chokoleti na uziweke kwenye jokofu hadi ujazo ugumu. Kutumikia tarts mini za chokoleti zilizopozwa kwa kula rahisi au chokoleti itapita.
