Kwa kuongezeka, kwenye meza, pamoja na tufaha, unaweza kupata embe, feijoa na papai. Matunda ya kigeni hufungua upande mpya kwa wapenzi wa chakula chenye afya, haitoi tu ladha nzuri, lakini pia vitu vingi muhimu kwa mwili.
Kuhusu matunda
Papaya inafanana na tikiti kwa muonekano na muundo wa kemikali. Inakua kwenye miti mirefu ambayo huanza kuzaa matunda katika mwaka wa kwanza. Papai iliyoiva ina rangi ya manjano sare, pipa inaweza kuwa na rangi ya machungwa kidogo. Papai inapaswa kuwa laini na chemchemi kidogo kwa kugusa. Ikiwa matunda yana madoa meusi, yana rangi ya kijani kibichi au yameota, usichukue. Katika tunda ambalo halijakomaa, juisi hiyo ina sumu, sawa na maziwa mazito, na ikiwa tu imeiva inakuwa wazi na haina madhara.
Matumizi ya papai
Mara nyingi, papai huliwa mbichi, lakini inaweza kuongezwa kwa nafaka, kukaanga au kuoka. Ikipikwa, tunda huanza kunuka kama mkate safi moto (ndio sababu papai pia huitwa "mkate wa mkate"). Kama chakula cha kujazwa na kitamu cha kusimama peke yake (au kama nyongeza yake), papai huleta vitu vingi vyenye faida kwa mwili.
Lakini papai mara nyingi bado hutumiwa katika dawa na cosmetology, ikitoa kutoka kwake papain ya enzyme, ambayo inakabiliana na magonjwa ya tumbo, na dondoo za mitishamba, ambazo huhifadhi ujana wa ngozi.
Dutu muhimu na mali
Papaya ina vitamini nyingi, kama, labda, matunda yoyote ya kusini: B1, B2, B5, D na C. Kwa kuongeza, papai kweli ina madini: potasiamu, chuma, magnesiamu, kalsiamu, fructose na glukosi. Lakini sehemu yake muhimu zaidi ni papain ya enzyme, sawa na juisi ya tumbo, ambayo hurekebisha digestion, hupunguza kuongezeka kwa gastritis, hupunguza vidonda vya duodenal na kuvunja protini ndani ya tumbo, ambayo inachangia ngozi yake bora.
Juisi ya papai pia ni muhimu kwa njia yake mwenyewe. Haiwezi kuchukuliwa tu kwa mdomo, lakini pia inatumiwa nje, ikifanya compress kutoka kwake kuzuia osteochondrosis na kupunguza uchochezi wa pamoja.
Kwa kuwa papai ni tunda la kuridhisha sana, lenye ladha laini na athari ya kupambana na mafadhaiko, inashauriwa kuliwa na wanawake wajawazito wakati wa shughuli nyingi kwao, na hata kwa watoto katika mfumo wa puree ya matunda.
Papaya ni tunda linalofanya kazi kwa mwili kwa ujumla: lina athari za kuzuia-uchochezi, antibacterial na kinga-kinga. Na papai pia husaidia kusafisha mwili wa sumu na sumu.
Hata na homa, homa kali na magonjwa anuwai ya kuambukiza, inashauriwa kula papai, ambayo ina mali ya antipyretic na antimicrobial. Na kwa "wagonjwa wa mzio" papai ni muhimu kwa sababu inapunguza uwezekano wa vichocheo vya nje.
Ili kudumisha ujana na uzuri, papai hutumiwa kwenye vinyago na mafuta, na juisi yake mara nyingi huongezwa kwa mafuta na toni.
Haupaswi kuchukuliwa na papai tu ikiwa unaogopa kupata uzito kupita kiasi, kwa sababu matunda yana kalori nyingi na haraka mwilini.
