Bento ni chakula cha mchana cha Kijapani kilichojaa sehemu na mchele, samaki, nyama, mboga na dessert. Tofauti kuu kutoka kwa chakula kilichowekwa kwenye kontena ni kwamba bento ni kazi ya sanaa ambayo mtu yeyote anaweza kuunda. Chakula sio tu kinaonekana kitamu, lakini pia kinapendeza macho.
Bento ni maarufu kwa watoto na mara nyingi huchukuliwa nao kwenda shule. Sanduku la chakula linaweza kununuliwa katika duka lolote, lakini wanawake wa Kijapani hujaribu kuchagua bidhaa zake peke yao, wakionyesha mawazo na ustadi, kama matokeo, kila wakati kitu kipya kinapatikana, hata ikiwa viungo vile vile vinatumika.
Kuna sheria kadhaa za kufuata ili kutengeneza bento. Ya kuu ni kwamba chakula kinapaswa kugawanywa, iliyoundwa iliyoundwa kuliwa katika mlo mmoja. Uwiano katika bento ni kama ifuatavyo: sehemu 4 za mchele, sahani 3 za upande, 2 - mboga na dessert kila wakati.
Ili sehemu zigawanywe kati yao, wanawake wa Japani hununua masanduku maalum ya chakula cha mchana na vyumba. Chakula kilichochaguliwa kwa bento haipaswi tu kuwa kitamu na chenye lishe, lakini pia kiwe mkali, ili mshono uanze kutiririka kutoka kuwaangalia.
Bidhaa zinapaswa kufungwa ili wasichanganye. Ni muhimu kuzingatia harufu za bidhaa zilizochaguliwa. Kwa mfano, ukichagua chakula chenye ladha, na utumie kuki au keki yenye hewa kama dessert, dessert itachukua harufu.
Wakati wa kuunda bento, wanawake wa Kijapani hutumia vitu vyovyote vya msaidizi - mkasi, stencils, brashi, dawa za meno. Baada ya yote, bento sio chakula tu, bali ni kazi ya sanaa.
Jaribu kuandaa chakula cha mchana cha kawaida kwa mtoto wako ambacho anaweza kwenda nacho shuleni, na utaona jinsi atakavyofurahi. Unaweza kutumia mawazo yako mwenyewe au upeleleze mifano halisi ya bento kwenye mtandao.
