Hajui nini cha kupika na nyama ya nyama? Na nitakuambia - goulash. Hii ni sahani ya jadi ambayo ilitujia kutoka Hungary na kupata umaarufu mkubwa.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya nyama ya nyama;
- - nyanya 2;
- - pilipili 2 ya kengele;
- - vitunguu - vichwa 4;
- - unga vijiko 2;
- - 250 g cream ya sour;
- - pilipili nyekundu ya ardhi;
- - chumvi;
- - vitunguu - 1 karafuu.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kitunguu ndani ya pete za nusu na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi iwe wazi. Ongeza pilipili nyekundu, vitunguu, chumvi kwake. Mimina glasi ya maji na chemsha.
Hatua ya 2
Kata nyama ya nyama katika sehemu na uongeze kwenye mchuzi wa kitunguu kilichopikwa. Chumvi na chemsha juu ya moto mdogo, umefunikwa, hadi nyama iwe laini. Juu na maji ikiwa utachemka.
Hatua ya 3
Punguza nyanya na maji ya moto na uivue, ukate vipande vidogo.
Hatua ya 4
Kata pilipili ya kengele. Safisha kabla kutoka kwa mbegu na mabua. Tuma mboga iliyokatwa kwa nyama na upike kwa dakika nyingine 20.
Hatua ya 5
Unganisha cream ya sour na unga na mahali na mboga na nyama. Chumvi goulash na chumvi na chemsha kwa dakika 10 nyingine.
