Gazpacho ni supu baridi ya Uhispania kulingana na nyanya. Na ikiwa nyumbani iliandaliwa hapo awali na familia za wakulima, basi kwa wakati wetu supu hii mara nyingi hutolewa kwa meza kwa watu matajiri.
Ni muhimu
- - nyanya zilizoiva, nyororo - 2 pcs.;
- - machungwa - 1 pc.;
- - vitunguu - kipande 1;
- - mchuzi wa soya - 1 tsp;
- - oregano - 0.5 tsp;
- - mchanga wa sukari - 0.5 tsp;
- - chumvi na pilipili - kuonja;
- - mafuta ya mzeituni - 1-2 tsp;
- - bizari ya kijani, pilipili tamu - kwa kutumikia.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa ngozi kutoka kwa nyanya kwa kuiweka kwanza kwenye maji ya moto kwa sekunde chache. Kisha kata na kukunja kwenye chombo kirefu.
Hatua ya 2
Chambua machungwa na ukate vipande vipande, uwaongeze kwenye nyanya. Tumia blender kusaga chakula hadi kiwe laini.
Hatua ya 3
Bure karafuu ya vitunguu kutoka kwa maganda, ongeza kwenye misa iliyokatwa. Mimina mchuzi wa soya, oregano na viungo vingine. Mchakato wa muundo unaosababishwa tena na blender.
Hatua ya 4
Funika bakuli na supu na jokofu. Gawanya bidhaa iliyopozwa kwa sehemu, toa bizari iliyokatwa, vipande vya pilipili tamu ndani ya kila moja na mimina mafuta.
