Siri ya kutengeneza pancakes za boga za kupendeza ni unga wa chickpea. Unga wa chickpea hutengenezwa kutoka kwa vifaranga, vifaranga ambavyo vina ladha ya lishe. Unaweza kuinunua tayari. Ikiwa ghafla haionekani kwenye kaunta, unaweza kutumia unga wa nje. Lakini usiiongezee na unga wa nje-ina ladha kali. Unapotumia unga wa njegere, changanya na ngano, ikiwezekana unga wa ngano, kwa uwiano wa mmoja hadi mmoja.
Ni muhimu
- - unga wa chickpea - 2 tbsp.
- - zukini - 2 pcs.
- - nyanya - 2 pcs.
- - pilipili ya Kibulgaria - 1 pc.
- - wiki: parsley, bizari, cilantro kwa ladha
- - viungo: asafoetida, pilipili nyeusi, coriander
- - mafuta ya alizeti yasiyosafishwa - 1 tbsp. kijiko
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa mboga zako. Osha zukini, nyanya, pilipili, na mimea. Panda zukini kwenye grater nzuri. Ikiwa zukini ni mchanga na ngozi ni laini, hauitaji kuivua. Kata pilipili ya kengele iwe ndogo iwezekanavyo. Kata nyanya kwenye cubes ndogo. Kata mimea.
Hatua ya 2
Unganisha viungo vyote kwenye bakuli. Hatua kwa hatua kuongeza unga wa chickpea, kanda unga. Unga haupaswi kuwa mwingi, inahitajika gundi viungo. Unga wa Chickpea utawapa pancakes ladha isiyo ya kawaida mkali. Unga itaibuka kuwa tofauti, lakini pancake zitanufaika tu na hii. Nyanya zitaonja na kuongeza uchungu usio wa kawaida. Unga haupaswi kuwa mnene, vinginevyo ladha ya mboga haitakuwa tajiri sana.
Hatua ya 3
Ongeza viungo kwenye unga, chumvi. Joto mafuta ya mboga kwenye skillet. Ni bora kutumia mafuta ya alizeti ambayo hayajasafishwa, ni bora kuliko iliyosafishwa. Spoon unga katika pancakes ndogo.
Hatua ya 4
Kaanga pancake pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia moto au joto. Wanaweza kuliwa kama sahani tofauti. Pancakes vile na uji wa buckwheat au shayiri ni ladha.
